في كسرونة نضع كوب السكر حتى يذوب و يولي شكل كاراميل و

من جهة اخرى نخلط النشاء مع الحليب

نضيفو مغرف زبدة الكراميل و باستعمال القوي نخلطوا مع إضافة الحليب المحضر سابقا

نخلطوا فوق النار قليلة حتى يعقد الخليط و نسميوه في ااكوؤوس

نخلوه يبرد و نزينوه بااكريمة الشانتي