Cebollas encurtidas

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Para los tacos de cochinita o simplemente para agregar color y algo crunchy y acidito a las ensaladas o a cualquier otro plato.
Además, duran mucho tiempo en el refrigerador.
#básicos

Cebollas encurtidas

Para los tacos de cochinita o simplemente para agregar color y algo crunchy y acidito a las ensaladas o a cualquier otro plato.
Además, duran mucho tiempo en el refrigerador.
#básicos

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Ingredientes

15 minutos
según porción
  1. 1cebolla roja grande, fileteada
  2. 1 tazaagua
  3. 1 tazavinagre blanco
  4. 1 cditasal de tu preferencia
  5. al gustoespecias (yo usé orégano)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una ollita mezclar el agua, el vinagre y la sal. Poner a hervir.

  2. 2

    Mientras tanto filetear la cebolla y ponerla en un frasco, comprimiendo de ser necesario, para que quepa toda.

  3. 3

    Agregar el orégano, y la mezcla de vinagre cuando hierva.

  4. 4

    Tapar, dejar enfriar y guardar en el refrigerador.
    El color de las cebollas cambia a rosa y me encanta como se ven!

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Cocinar hoy
Lena T
Lena T @Lena
CDMX
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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