Ayam Cabe Ijo mirip RM Padang

Bunda Dwi
Bunda Dwi @dwiwahyn
Tangsel

Ga bosen2 ya bun kalau masak ayam hehe. Percayalah ini gampang dan sedep banget mirip kayak yg di resto padang

Ayam Cabe Ijo mirip RM Padang

Ga bosen2 ya bun kalau masak ayam hehe. Percayalah ini gampang dan sedep banget mirip kayak yg di resto padang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. Bumbu halus :
  3. 10 butirbawang merah
  4. 8 butirbawang putih
  5. 250 grcabe ijo keriting
  6. 10 bijicabe rawit ijo (sesuai selera)
  7. 6 buahtomat ijo
  8. 2 butirkemiri
  9. Seruaskunyit
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 buahlengkoas di iris tipis
  12. Bumbu cemplung :
  13. 3 batangsereh
  14. 6 lembardaun jeruk
  15. 3 lembardaun salam
  16. Secukupnyaasam kandis
  17. 2 sdtgaram
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 1 bungkuspenyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi 8 bagian (potongan besar) sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu dg menggunakan sedikit air lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai tidak wangur

  3. 3

    Beri garam gula penyedap dan lada

  4. 4

    Kalau bumbu sudah agak wangi, masukan ayam satu per satu lalu tutup, tunggu air menyusut dan bumbu cabe ijo berubah warna, ayam pun sudah matang

  5. 5

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Dwi
Bunda Dwi @dwiwahyn
pada
Tangsel
happy wife❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa