الخطوات
- 1
بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين...نبدأبحفر الباذنجان والكوسا
- 2
ثم نجهز الحشو المطبوخةبوضع زيت الزيتون على النار ثم البصل المقطع ونقلب ليذبل ثم نضيف رب البندورة ودبس فليفلة ثم نضع الرز بعد تصفيته من الماء ثم السماق والقهوةونعنع يابس ونعنع اخضر والبندورة والفلفل الاسود والملح ودبس الرمان ثم البقدونس ونطفئ النارونتركها لتبرد
- 3
وبعدان بردت الحشوة نحشي الكوساوالباذنجان قبل فوهتها ٢ سم ونصفها بقدرالطبخ
- 4
ثم نجهز المرق بوضع ماء ساخن حسب الوعاء مع زيت زيتون ودبس رمان وليمون وملح وفلفل اسود
- 5
وتسكب المرق فوق الطنجرة وترفع على نار عالية وعند الغليان على نارمتوسطةساعة ونصف....وتقدم باردة وصحة وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
يالنجي كوسا وباذنجان يالنجي كوسا وباذنجان
يالنجي كوسافتوش باذنجان وحراق ب اصبعو بس رح اكتب طريقة ليالنجي#سوريتي❤
RamOshe Ahmad -
-
-
-
-
-
-
يالنجي باذنجان بساعة فقط يالنجي باذنجان بساعة فقط
على طريقتي وبحبها كتير ❤️❤️أهم شي سلق الباذنجان الأخضر بماء وملح دقيقتين فقط على النار ونصفيهم.. أما الحشوة بتقدروا تضيفوا النعناع الأخضر والبصل الأخضر عليها،، كل حدا حسب المتوفر عندو بالبيت.#أكلات_نباتية
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14952713
التعليقات (3)