Végre eljött az ideje, hogy kipróbáljam, milyen is a naan, az indiai lepénykenyér. Sokféle receptet megnéztem, és nem is vagyok biztos abban, hogy ez az "igazi", de nekem mindenképp. Nagyon ízlett, és kicsit hasonlít a nagymamám kemencében sütött kenyérlángosára, amit kapros olajjal kent meg. No, meg egy kicsit az anyósom hasfótjára aminek sajnos nincs meg a receptje, igaz, annak a tésztájában főtt burgonya is van. Legközelebb teszek egy próbát vele.

1 kis tálka liszt, só, 3-4 gerezd reszelt fokhagyma, 2 ek natúr joghurt, 3 ek étolaj.Hozzáadtam a fél csomag friss élesztőt felfuttatva. 1 kk cukorral kevés meleg tejjel futtattam fel.Össze kevertem, gyúrtam majd meleg helyen kelni hagytam.Készítésnél fontos hogy amin sütjük az forró legyen és a naan hátulját be kell kenni hideg vízzel úgy tesszük rá a sütő lapra.Mikor rá tettük a víz oda szívja akkor nem szabad mozgatni pár percig hagyni kell.Elkezd hólyagosodni akkor megfordítjuk.A sütőt ha jól vizeztük be a naan hátulját és nem fordítjuk meg korán akkor nem fog le esni a naan.Akinek ez a művelet nehéznek látszik, természetesen simán el készítheti serpenyőben is.Akkor nem kell vizezni, mind két oldalát készre sütni.Így fordítva készre sütjük ezt az oldalt is. Ghee-vel meg kentem az elkészült naan-t.További indiai receptek találhatóak facebookon Az Én Kis Indiai Konyhám néven található oldalon illetve ugyanezen a néven futó csoportban is.Kellemes főzőcskézést🤗

Indiai szószos ételekhez elengedhetetlen egy jó kis fokhagymás naan.

Tradicionalis kenyér féle indiában, chana, chole( csicseriborsó curry ) mellé tálalják.Szokták még Aloo Curry ( Burgonya Curry ) mellé is.Receptjeim között meg található a Chana, Chole Curry is.További indiai receptek találhatóak facebookon Az Én Kis Indiai Konyhám néven található oldalon illetve ugyanezen a néven futó csoportban is.Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek 🤗

Ilyen lepényt sütött a nagymamám babgulyás mellé, majdnem mindig. Mi imádtuk. Önmagában is nagyon finom.

Ez egy egyszerű serpenyőben elkészíthető változat. A tésztájába fokhagyma van reszelve, kihagyható belőle.Gyorsan elkészíthető, nagyon egyszerű.Az összes indiai étel mellé találhatjuk köretként.Receptjeim között meg található az eredeti indiai tandoori naan változata is.További indiai receptek találhatóak facebookon Az Én Kis Indiai Konyhám néven található oldalon illetve ugyanezen a néven futó csoportban is.Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek. 🤗

Nagyon szeretem ezt a péksüteményt, általában dupla adagból készítem, mint most is. A fagyasztóban mindig van készleten.

Nagyon Nagyon szeretem. Húsz éve amikor először kóstoltam teljesen magával ragadott. Magában is nagyon finom, csatnival és bármilyen köret vagy feltét illik hozzá.

#indiaiSzuper lepénykenyér, amihez jól illik valamilyen jellegzetes indiai étel, de bármi mással is fogyasztható! :)

Tunkolós ételekhez tökéletes ez a puha pirított kenyérféle! 😋👌

Ezt a receptet azért szeretem, mert nagyon jó állagú kenyerek kapunk! Ez a gluténmentes életben felbecsülhetetlen!

Családi cevapi grillezéshez találtam ki köretként. Első elkészítés, jól sikerült.