Erőleves töltött palacsintával
Racskó Péter @Racsi
Az erőleves, bár sokáig fő, minél egyszerűbb, annál finomabb. Én most a színre mentem. Persze, azért így is lehetett bonyolítani :) Az alaplé inspired by: @Apróséf
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojásfehérjét keverd el a paradicsompürével, 1 marék sóval, az őrült borssal, picit verd fel, de ne legyen még félkemény se. Ezt dolgozd össze a hússal.
- 2
Ha kész, tedd bele egy lábosba, önts rá óvatosan, hogy ne essen szét, 4 liter vizet. Tedd fel főni, addig pucold meg, és vágd kisebb kockákra a répákat és a zellergumókat. Mehet az is a vízbe, az egész vöröshagymával a fokhagymával és a fűszerekkel (só, bors, kurkuma, gyömbér) együtt. Egyszer forrald fel, utána rakd kis lángra, és hagy ott főni akár 4-5 órára. Én az ilyen típusú leveseket Ben Hur leveseknek hívom, mert az is ilyen hosszú.
- 3
Az utolsó órában készítsd el a palacsintákat. (ne túl édeseket) Erre nem írok receptet, mert mindenkinek van sajátja, amiben hisz :)
- 4
Ha kész a leves, óvatosan emeld ki belőle a húst, a levét pedig szűrd le, lehetőleg gézzel kibélelt szűrőn át, hogy minél tisztább legyen.
A húst picit hagyd hűlni, utána töltsd meg vele a palacsintákat.
- 5
A palacsintákat 1-2 perc alatt egy serpenyőben piríts az olajban, így ropogós lesz. Ha kész, mehet a tányérba a palacsinta, és rá a leves. Jó étvágyat!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Kipróbálom, az 1 éves kihívást, úgy hogy minden hétre 1 levest ajánlok. Nem tudom, ismerek-e annyit, de majd kiderül :)
Olvass tovább Hasonló receptek
Gyöngytyúk leves húsos batyuval
A legjobb húsleves, a színe az íze és minden. Természetesen ezt is lehetett bonyolítani... A képek két gyöngytyúkból készült levesről készültek, mert alaplének is isteni.
Csontleves
#aranykoteny23Amikor vágyik a szervezeted egy forró, finom levesre!Minél többféle gyökérzöldséggel és egyéb, más zöldséggel fő, annál finomabb az íze!Nem nagy törődést igényel az elkészítése.
Csirke alaplé
A főzőkurzus házi feladata volt ezen a héten. Mikor csirkecombot, vagy mell részt rántok, ezeket kicsontozom, és elteszem a csontot, mert az alaplébe nagyon jól lehet hasznosítani. Sok ételhez kell alaplé, ebből a csirkeaprólékból igazán remek alaplé készíthető. #csirkesfozokurzus
Hamis húsleves tökből
Kedves gyerekkori emlékeket idézett fel bennem ez a régi recept. Még nagyapámnál, Ricsén ettem hajdanán, és sajnos, azóta sem. Hát most éltem az alkalommal, tök is volt, leves is lett! Isteni illata van, miközben fő! :)
Egyszerű bableves
Mivel a húsvéti sonkalé megmaradt, azt felhasználva főztem ezt az egyszerű, ámde annál finomabb levest.
Májgombócleves
Abban az esetben, ha gyorsan akarjuk elkészíteni a levest az alaplé elkészíthető húsleveskockákból is.
Csirkemell, karfiolpörkölt paradicsomosan, főtt krumplival
Nem szeretem túlbonyolítani az ételeket, minél egyszerűbb, hagyományosabb, annál finomabb.
Mézes pácolt pulyka
Egy gyorsan pácolt pulykacomb. Persze minél többet pihen a pácban, annál finomabb nekem erre most 3 óra pihenőm volt.
🏃🏼♀️ 
Legegyszerűbb és leggyorsabb zöldségleves
Nem szoktam túlbonyolítani a leves készítést, minél egyszerűbb annál jobb.
Pipi Alaplé
A ninják mindent is ezzel főznek, meg persze titkos összetevőkkel! Szánjuk rá az időt és töltsük fel vele a fagyasztót! #tyúkhúsleves #alaplé #húsleves Ninjaaa!
Töltött cukkini
Szeretem a cukkinit. Töltötten is nagyon finom. Én is így csinálom.
Húsleves gazdagon
Ezt a levest szeretem nagy adagban elkészíteni, mert a finom levét le szoktam fagyasztani későbbre. Alap lének tökéletes. A velős csont levesek nagyon jó izületei fájdalmakra. Minél többféle zöldség kerül a levesbe, annál ízletesebb lesz.Tipp: mennyi levest főzzek? 0, 5 l / fő- vel kell számolni átlagosan.
Zöldség alaplé spórolósan
Évek óta így készítem. Nálam a vasárnapi húslevesbe kerülő zöldségek héjából lesz a zöldség alaplé. De hétköznap is össze gyűjtöm a zöldségek héját és meg főzöm. Szeretek mindent felhasználni. Na meg a héjában van a vitamin! 😁
Vegyes hússal töltött káposzta
Csirke és sertés darált hús , valamint darabolt füstölt tarja felhasználásával készült étel. Minél több féle húst használunk, annál finomabb a végeredmény!
Újhagymás🌿🍵🥗 zöldséges húsos 🐂alaplé🐷 leves 🐓🥗
Ajánlani merem az alaplé kesziteset.. A fagyasztóba akár 2 hétig is tarolhatjuk.. Akkor az mindig kéznél lesz.. #aranykonyv2 #2021 Egyszerűen elővesszük és hamar igen finom levest ételt készíthetünk belőle..!#ekonyv
Tarhonya leves, ahogy mi szeretjük👌
Az egész család nagy tarhonya leves rajongó. :) Érdekesen hangzik, bár annál finomabb: egy kis reszelt sajtot szoktunk tenni az elkészült levesbe. :)
Csirkelábas tökbél leves sok zöldséggel #gluténmentes
Előző napról maradt tökbél, amit nem akartam sem lefagyasztani, sem kidobni. Kiegészítettem csirkelábakkal és nagyon finom levest készítettem belőle. Csak annyi munka van vele, amíg a zöldségeket megtisztítjuk. A főzésre azonban szánjuk rá az időt. Minél hosszabb ideig főzzük kis lángon gyöngyözve, annál finomabb lesz. Másnapra a leve megkocsonyásodik. Az egyik legfinomabb leves lett, amit mostanában főztem. Érdemes megkóstolni.
Klasszikus erőleves
Bár sokáig tart megfőzni, de valójában nagyon kevés munka van vele és nagyon finom! ;) Egy igazi klasszikus erőleves recept!
Hamis húsleves cukkíni bélből # gluténmentes
#augusztus2025Ha szép nagy cukkínit kapunk érdemes a belsejét is felhasználni. Finom levest készíthetünk belőle. A bele kerülő zöldségeket egyben is hagyhatjuk, mint a húslevesben, de össze is vághatjuk. (Ha össze van vágva, úgy garantáltan elfogynak a zöldségek is).
Alaplé sertéscsontból
Sok ételhez kell alaplé, ebből a húsos csontból igazán remek alaplé készíthető. Fagyasztva mindig kéznél lesz. Bármilyen ételhez felhasználható.
Házi tyúkhúsleves gm
Egyre hűvösebbek a napok, kell ami melegít:) Tipp:ha marad húslé zacskóban fagyaszd le! kitűnő alaplé bármihez pl rizottóhoz is😉
Moni 
Fogyókúrás káposztaleves
Valójában csak félig fogyókúrás, mert elvileg nem lenne szabad sót és ételízesítőt beletenni. De anélkül szinte ehetetlen. Persze akinek úgy van kedve kipróbálni, főzze anélkül. 😊
Töltött káposzta Pataki tálban
Karácsony környékén többször készítem, egyszerre nagyobb mennyiséget, mert minél többször melegítjük annál finomabb. 😋 Erdélyben jártunkban ettünk többször cserépedényben készült káposztát, mi nagyon megszerettük.
Hagymás hús
Nagyon finom, és még annál is egyszerűbb! 😊 Én marhából készítettem, de disznóból is ugyanolyan finom.
Kókusztejes cukkini krémleves
Szeretjük a krémleveseket, minél egyszerűbb, annál jobb.
Marhahúsleves és alaplé
Úgy készül mint a húsleves kicsit hosszabb ideig kell főzni és az íze is finomabb. A levest gyakran hívják Friss leves és nemcsak a német konyha klasszikusa - könnyű, nagyon ízletes sok friss zöldséggel.
Erőleves sok zöldséggel
A marhahús főzőlevének felhasználásával készült leves, amibe nagyon sokféle, főleg mirelit zöldség került, egy kevés, pirított leves kockatésztával.El kell mondanom, hogy az íze kitűnő lett, a sok zöldségben lévő "vitamin bombától", még az ágyban fekvő is talpra ugrik és ropja a táncot! 😄
Csontleves
Azt hiszem ez egy alap, nálunk szinte minden hétvégén van leves, hol csak ez, hol tyúkhúsleves, de anyukám nagyon szereti a pulyka nyakból is a levest, igazából szinte mindegyiket majdnem ugyanígy készítem, ha kapok, akkor pár karfiol rózsa is kerül bele, minél több zöldség van benne szerintem annál finomabb a leves. Tálalásnál ki hogy szereti én így simán, de a családom tésztával, lehet mellé cérnametéltet csigatésztát főzni ki mivel szereti.
Sárgaborsókrém leves
Gyermekem nagyon szereti a leveseket, azon belül is a krémleveseket, így tényleg csak a fantáziánkon múlik mit is turmixolunk össze :)
Székelykáposzta
Sok néven ismerjük ezt a finom káposztás ételt. Nekem nagy kedvencem. Ez is minél többször melegítve van, annál finomabb. #aranykoteny23
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/14959645
Szöveges kommentek