نضع حليب و ماء و زيت و حبة البيض وخمارة وسكر و ملح نخلطهم مليح و نلم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة و تخليها تخمر ثم في كسرونة نقطع طماطم وبصل وثوم مع قليل من الزيت ثم نضع عليها ملح وفلفل اسود وملعقة صغيرة طماطم مصبرة ورند وزعيترة وقليل من الماء كي طيب طحنيها بالميكسور ونضيفلها طون طماطم

ثم نحل العجينة ونقطعها دوائر ونضع الصلصلة والجبن وندخلها للفرن