في كاسرول نضع الحليب مع الفلان والنشاء والسكروالمرغرين نخلط الكل جيداً

ثم نضع الخليط فوق النار مع التحريك حتى يعقد قليلا

نحضر قوالب الفلان في هذه الاثناء ثم نأخذ الخليط بعد ما عقد

نفرغ محتوى الكاسرول في القوالب مع الاحتفاظ بقالب واحد لتحضير به كريمة

ندخل القوالب في الثلاجة لتبرد

بعد ما تبرد نأخذ قالب ونفرغ المحتوى في إناء اخر ونضيف اليه الكريم شانتيه وعلبة الكريم ديسير ونضرب الكل بالخلاط حتى نتحصل على كريمة ثقيلة نوعا ما

نتركها في الثلاجة ثم نحضر القوالب الاخرى ناتي بالكراميل ونضع كمية فوق كل قالب ثم كطبقة ثالثة نقوم بتفتيت القوفريط فوق الكراميل

وكاخر خطوة نأخذ الكريمة التي جهزناها ونضعها في بوش ادوي ونشكل ديغوزاس فوق كل قالب