Sayur Asam Sunda

Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
Banjarmasin

Pertama kali makan sayur asam sunda pas lg liburan ke provinsi tetangga di ajak teman makan diluar tepat nya di saung sunda rasa nya waktu itu enak banget asem segar dan sedikit ada pedas nya jg pas pulang ke rumah lgsg nyoba bikin rasa nya hampir mendekati akhirnya jd ketagihan ehh pas ketemu jodoh urang sunda jadi lh harus bisa jg masak masakan sunda jg bikin yukk yg asem segar utk menu berbuka nanti

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#KampoengRamadan
#BamasakBaimbai
#KURMA_KreasiDapurRamadan

Sayur Asam Sunda

Pertama kali makan sayur asam sunda pas lg liburan ke provinsi tetangga di ajak teman makan diluar tepat nya di saung sunda rasa nya waktu itu enak banget asem segar dan sedikit ada pedas nya jg pas pulang ke rumah lgsg nyoba bikin rasa nya hampir mendekati akhirnya jd ketagihan ehh pas ketemu jodoh urang sunda jadi lh harus bisa jg masak masakan sunda jg bikin yukk yg asem segar utk menu berbuka nanti

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#KampoengRamadan
#BamasakBaimbai
#KURMA_KreasiDapurRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 panci
  1. 1 buahlabu siam bersihkan potong dadu
  2. 2 buahjagung potong potong
  3. 6 lonjorkacang panjang potong potong
  4. 2 ikatdaun melinjo
  5. 100 buahmelinjo
  6. Sejempolasam jawa
  7. 600 mlair
  8. Bumbu Halus :
  9. 7 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri
  12. 4 buahcabe merah keriting
  13. 1/2 sdtterasi
  14. Bumbu cemplung :
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 jarilengkuas keprek
  17. 1 batangserai keprek
  18. Bumbu perasa:
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1/2kaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan air masukan jagung dan buah melinjo rebus hingga matang

  2. 2

    Masukan bumbu halus dan bumbu cemplung,asam jawa dan jg potongan labu siam masak hingga mendidih beri perasa gula garam dan kaldu bubuk

  3. 3

    Masukan kacang panjang dan daun melinjo masak sebentar hingga daun melinjo layu cek rasa asam segar nya harus terasa jika kurang asam bisa ditambahkan air asam lg

  4. 4

    Angkat dan tata dimangkok saji nikmati sayur asam sunda bersama lauk sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
pada
Banjarmasin
Ibu rumah tangga dan juga staf tenaga kesehatan di puskesmas💉 di Banjarmasin,memasak dan baking adalah suatu kesenangan bagiku dan juga bakat turunan dari mamahku yang seorang bakulan dijaman nya, gagal dalam baking adlh hal biasa jgn pernah berhenti utk selalu belajar dalam hal apapun gagal coba lg dan lagi sampai berhasil... ....salam kenal untuk semua teman teman cookpaders di Seluruh Nusantara dan belahan dunia lain nya semoga apa yang aku bagikan bisa bermanfaat... happy baking and cookingmemasak lah dengan cinta♥️followIG: nindaummuziaterima kasih cookpaders yg sdh follow,like atau recook resep saya semoga bermanfaat dan menambah pengalaman memasak di dapursalam baking n cooking cookpaders Indonesia
Lebih banyak

Komentar (10)

Molyn
Molyn @molynarizky
Mba, ini kira-kira untuk berapa porsi? Menggoda sekali pengen recook 😍

Resep Serupa