كيكه الزعفران

نخلط الزبده مع السكر لمده دقيقتين حتى يتجانس

ثم نضع البيض والفيليا ونخلط حتى يصبح لون الخليط فاتح

نضع خيوط الزعفران في نص كاس الحليب ونضعه في المكرويف حتيصبح دافئ وتذوب خيوط الزعفران وليس ساخن

نضع الحليب الدافئ على خليط البيض والسكر ونخلط

ثم نضع الدقيق والبكنج باودر والرشه الملح ونخلط حتى يتجانس الخليط

نفرد الخليط في صينيه مدهونه بي الزيت

نضع الصينيه في الفرن على درجه ١٨٠حتى يستوي

لتشريبه نضع في قدر كوبين الحليب وعلبة الحليب المبخر ونص علبه الحليب المكثف ونخلط على النار ونضع فوقه الزعفران حتى يغلي ونطفائ النار

نخرج الكيكه من الفرن ونخرم الكيكه كامله بي الشوكه ونشرب الكيكه بالخليط

ونضعه في الثلجه من نصف ساعه الى ساعه

للكريمه نخلط ظرفين ديم ويب مع نص كا س حليب بارد و٦حبات جبن كيري ونخلط حتى يصبح الخليط كريمي ونصعه علي الكيكه ندهن بها الوحه

وبالهناء والعافيه