Bocaditos de coliflor y queso

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Ingredientes

  1. 1coliflor (500g)
  2. 2huevos
  3. 20 gharina de almendra
  4. 1 cditaajo y cebolla en polvo
  5. 80 gqueso (yo he mezclado mozzarella, cheddar y Parmesano)
  6. 1 cditalevadura en polvo
  7. Salsa
  8. 1yogur griego (125g)
  9. 1 cditamostaza dijón (15g)
  10. 1 chorritojugo de limón
  11. 1/2 cditaperejil

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 200ºC

  2. 2

    Para la salsa simplemente mezclamos todos los ingredientes y lista.

  3. 3

    Lavamos y trituramos la coliflor cruda; escurrimos el exceso de agua con un trapo, y mezclamos con el resto de ingredientes

  4. 4

    Vamos haciendo bolitas, colocamos sobre papel de horno en una bandeja de horno; horneamos unos 15 minutos y ¡a disfrutar!

  5. 5

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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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