Tuna Fillet Asam Manis

Lovelychef By TieDQ
Lovelychef By TieDQ @ThiaDeputi
Jakarta, Indonesia

Beli ikan Tuna fillet Uda 1 minggu, tadinya mau nyoba si asap ternyata tiap weekend sibuk jd ga sempat eksekusi... Akhirnya dimasak jg buat Sahur

#PejuangGoldenApron3
#cookingispassion
#cookingischallenge
#CookpadCommunity_Jakarta
#Seafood
#AnekaOlahanIkan
#TunaFilletAsamManis
#MenuSahur

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grFillet Ikan Tuna
  2. 200 grTepung bumbu Kobe Serba guna
  3. 1/2 Buahbawang Bombay
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 BuahTomat besar
  6. 2 BuahCabe merah besar
  7. 1 buahcabe hijau besar
  8. 4 sdmSaus tomat
  9. 3 potongNanas madu
  10. 1 sdmmentega
  11. 1 sdmlada bubuk
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula pasir
  14. 1 buahJeruk lemon local
  15. 150 mlair
  16. 1 sdmmaizena (larutkan dengan 2 sdm air)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih fillet ikan tuna Kucuri dengan perasan air jeruk lemon. Beri 1/2 sdm lada dan garam lalu sisihkan, remas2 kemudian diamkan beberapa saat (Marinasi kurang lebih15-30 menit). Siapkan. Tepung bumbu. Setelah ikan dimarinasi potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Ambil 2 sdm Tepung bumbu aduk rata ke dalam wadah ikan. Beri 1 sdm air supaya tepung menempel Pada ikan. Siapkan tepung bumbu serba guna dalam piring (wadah terpisah) masukkan ikan yang sdh terbalut tepung Basah, aduk hingga seluruh ikan terbalut tepung bumbu semua, lakukan sambil di cubit2 supaya kriting. Siapkan minyak goreng dalam wajan, goreng ikan hingga kuning ke coklatan.

  3. 3

    Setelah ikan matang sisihkan. Kita siapkan bumbu. Cuci bersih semua nya, kemudian buang biji cabe merah dan hijau besar, setelah Itu potong2 seperti dadu. Potong2 tomat, dan Nanas. Cincang bawang putih. Terakhir potong2 bawang bombay. Siapkan wajan kemudian beri margarin setelah Itu tumis bawang bombay, bawang putih, cabe merah dan hijau hingga Harum.

  4. 4

    Tambahkan saus tomat, Garam dan gula, aduk rata, beri air. Masak hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih tambahkan larutan maizena masak hingga mengental.

  6. 6

    Susun ikan yang sdh di goreng dalam wadah, kemudian siram dengan saus Asam manis.

  7. 7

    Siap di hidangkan. Selamat mencoba 😉🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lovelychef By TieDQ
pada
Jakarta, Indonesia
Seorang Ibu yang bekerja, memiliki 1 anak yang sudah remaja. Memasak adalah hobby sekaligus relaxing yang bs menghilangkan stress. Berbagi Resep dengan Niat Beramal, Semoga bermanfaat dan berkah. AamiinPractice make Perfect, cause Good Food make Good Mood 😉www.bundabisniscerdas.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa