Lecsós csirkemáj tarhonyával
Főtt tésztával, nokedlival is finom, de én tarhonyával szeretem a legjobban! El lehet készíteni nyáron eltett kész lecsóval is! :)
Lecsós csirkemáj tarhonyával
Főtt tésztával, nokedlival is finom, de én tarhonyával szeretem a legjobban! El lehet készíteni nyáron eltett kész lecsóval is! :)
Elkészítés
- 1
A kockára vágott hagymát megdinszteljük az olajon az apró kockára vágott szalonnával együtt, a végén a zúzott fokhagymát is hozzáadjuk, majd a fűszerpaprikát. Ezután következik a tetszőlegesen felaprított zöldpaprika, megsózzuk, hogy levet eresszen, majd hozzáadjuk a paradicsomot is. Fedő alatt pároljuk kb. 30 percig, majd hozzáadjuk a közben megtisztított, feldarabolt májat, és együtt főzzük még kb. 10-15 percig. Ne főzzük túl, mert a máj meg fog keményedni.
- 2
A tarhonyát enyhén megpirítjuk az olajon, majd felöntjük 4 dl forró vízzel, és megsózzuk. Fedő alatt, kis lángon, néha megkeverve főzzük, amíg az összes vizet felszívja. Ha még nem elég puha, egy kevés forró vizet (max. 50 ml), lehet még aláönteni. Ha már majdnem teljesen megpuhult, levesszük a tűzről, és fedő alatt pihentetjük, minimum 30 percig, néha villával megkeverjük, hogy szétessen szemekre.
Hasonló receptek
-
Lecsós csirkemáj tésztával Lecsós csirkemáj tésztával
Csirkemáj is jöhet bármilyen formában, főleg lecsósan!
-
Rakott tarhonya (Gluténmentesen is) Rakott tarhonya (Gluténmentesen is)
Nem csak a rakott krumpli lehet finom! :) -
Magyaros csirkemáj házi tarhonyával Magyaros csirkemáj házi tarhonyával
Mert tarhonyát is lehet készíteni gluténmentesen! :) -
Csirkemájas tarhonya (Gluténmentesen is) Csirkemájas tarhonya (Gluténmentesen is)
Nagyon finom lesz a máj, és nem keményedik meg, ha így készíted el! -
Bácskai csirkemáj Bácskai csirkemáj
Elkészíthető pulyka vagy sertés májból is. Friss paprika, paradicsom helyett házilag eltett lecsóval. Most könnyebb dolgom volt, mivel a lecsó az üvegben várakozott.
-
Padlizsános lecsó (Gluténmentesen is) Padlizsános lecsó (Gluténmentesen is)
Sokféle zöldséget készítettem már lecsóval, de ez az egyik kedvenc! -
Lecsós csirkemáj tarhonyával Lecsós csirkemáj tarhonyával
Már rég készült nálam csirkemáj, viszont valami olyan ételt szerettem volna készíteni belőle, amit nem készítek gyakran, így a lecsós csirkemájra esett a választásom.
-
Tejfölös paprikás csirke (Gluténmentesen is) Tejfölös paprikás csirke (Gluténmentesen is)
A klasszikusokat is el lehet készíteni gluténmentesen! :) -
Lecsó tarhonyával Lecsó tarhonyával
A nyár egyik slágere a lecsó. Ezt a finom ételt sokféleképpen el lehet készíteni, a végeredmény a lényeg: nagyon finom!
-
Debreceni zúzapaprikás Debreceni zúzapaprikás
Nem lesz kész pillanatok alatt, de néha érdemes elkészíteni! -
Jászsági rakott káposzta Jászsági rakott káposzta
Ha szeretitek a savanyú káposztás ételeket, ezt se hagyjátok ki! Én a káposztát nem boltban veszem, hanem itthon savanyítom, kovászolom. A receptjeim között megtaláljátok a kovászolt káposzta receptjét is, amit nem csak nyáron, hanem télen is el lehet készíteni. -
Tarja Szalajka módra Tarja Szalajka módra
Kemencében sütve a legfinomabb, de a sütőben sült változat is megállja a helyét! :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek