Klapertart tanpa oven dan kukus

mariam kamila
mariam kamila @mariamkamilaa

Assalamualaikum ibu sayang...
Lagi bulan puasa ini pasti banyak es kelapa muda di pinggir jalan buat takjil buka puasa, nah biar gak bosen mari kita coba bikin #klapertart tanpa #oven dan #kukus semoga suka ya ibu sayang

#klapertart #kelapamuda #takjil #bukapuasa #puasa #masaksendiri #masakdirumah #masakansendiri #belajarmasak #klapertart #klapertaart

Klapertart tanpa oven dan kukus

Assalamualaikum ibu sayang...
Lagi bulan puasa ini pasti banyak es kelapa muda di pinggir jalan buat takjil buka puasa, nah biar gak bosen mari kita coba bikin #klapertart tanpa #oven dan #kukus semoga suka ya ibu sayang

#klapertart #kelapamuda #takjil #bukapuasa #puasa #masaksendiri #masakdirumah #masakansendiri #belajarmasak #klapertart #klapertaart

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 400 mlair kelapa muda
  2. 100 gramdaging kelapa (bisa 1 buah daging kelapa muda keruk)
  3. 50 gramtepung maizena
  4. 50 mlair dingin (saya susu uht dingin)
  5. 120 gramsusu kental mani (3 saset)
  6. 50 grammargarin
  7. 1/4 sdtvaneli bubuk / pasta vanila
  8. 1kuning telur
  9. Bahan Toping
  10. sliceKismis / Almond
  11. Bubuk kayu manis (saya milo+kopi)
  12. 1putih telur
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 1/4 sdtvaneli bubuk / pasta vanila

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didalam mangkok larutkan tepung maizena dan air, hingga tidak ada gumpalan
    masukan kuning telur + vaneli aduk hingga rata, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan panci, masukan 400 ml air kelapa muda dan susu kental manis aduk rata, baru nyalakan kompor api sedang sambil diaduk terus ya bu.

  3. 3

    Setelah air kelapa mendidih, kecilkan api masukan larutan maizena (aduk dulu ya bu sebelumnya biar gak ada endapan) sambil terus diaduk hingga adonan meletup letup

  4. 4

    Sesudah adonan meletup masukan margarin aduk rata dan dading kelapa muda aduk aduk hingga 30 detik dan matikan kompor

  5. 5

    Selagi panas masukan #klapertart ke dalam wadah (mangkuk kecil, thinwall, atau alumuniunfoil) tinggu hingga dingin

  6. 6

    Kocok sisa putih telur + vaneli hingga berbusa masukan 1 sdm gula pasir kocok kecepatan tinggi hingha mengembang lembut

  7. 7

    Kalo ibu sayang gak selera sama toping busa telur ibu bisa skip dan bisa taburi klapertart dengan toping kesukaan. Berhubung saya gak punya bubuk kayu manis jadi saya ganti kopi+ milo caranya satukan kopi dan milo tabut diatas saringan teh hingga rata.

  8. 8

    Lalu masukan ke kulkas selama 2 jam, dimakan dingin mantap ibu sayang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mariam kamila
mariam kamila @mariamkamilaa
pada
Assalamualaikum ibu sayaang...mari kita berteman dan saling berbagi resep."ibu yang masih belajar masak"ig @mariamkamilaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa