只要水煮就好的涼拌四季豆（減醣食譜）
雪輪的亂煮亂吠 @iamsharon3333
變胖了，打算用低醣常備菜來減重，所以最近的食譜都會是這種風格。
這道菜是仿鹽水雞的作法，但我沒有放香油與蔥末，感覺也會很適合其他青菜。
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這道菜是仿鹽水雞的作法，但我沒有放香油與蔥末，感覺也會很適合其他青菜。
料理步驟
- 1
四季豆加鹽洗淨去筋絲，紅蘿蔔切成長條，分別用滾水燙熟（約為3分鐘，建議先燙豆子再燙紅蘿蔔）
燙熟後切成小丁（丁狀帶便當比較方便，但也可以切成小段）
- 2
取一個大料理盆或大碗，趁熱放入豆子與紅蘿蔔，並灑入雞粉或鹽巴，均勻攪拌。
（雞粉與鹽要靠食物的熱度才會均勻）
- 3
大蒜拍碎後切末，拌入蔬菜，再均勻灑入黑胡椒。即成。
Cooksnap
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