রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে আম খোসা ছাড়িয়ে চৌকো করে কেটে ভালো করে ধুয়ে একটা হাঁড়িতে অল্প পানি দিয়ে ভাপিয়ে বলক আসলে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে..
- 2
এবার আম ঠান্ডা করে পুদিনা, কাচা মরিচ, ধনে পাতা দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে.. যেন একেবারে মসৃন হয়.. দরকার হলে চালুনিতে ছেকে নেবো..
আমের পেস্টে এবার বাকি শুকনো উপকরণ আর পানি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে বরফ কুচি দিয়ে অথবা ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন(চিনি কম বেশি আমের টকভাবের উপর নির্ভর করবে)
সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ 😊
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
-
ফলের মকটেল
এই রেসিপি আমি সচরাচর আমার গেস্টদের দিয়ে থাকি ওয়েলকাম ড্রিংক হিসেবে। একটু প্রিপারেসন লাগে কিন্তু খুবই মজার আর রিফ্রেশিং!
-
-
-
-
-
-
-
-
আম পান্না
#ঝটপটএই গরমে ইফতারে আমার বাসায় মেহমান এলে ড্রিংস্ হিসেবে আমি চটজলদি এই আম পান্না তৈরি করবো,কারণ এখন কাঁচা আমের সময়। এবং কাঁচা আম দিয়ে তৈরি আম পান্না একটি অনেক রিফ্রেশিং ড্রিংক,যা রোজাদারের ইফতারে পরিতৃপ্তি এনে দিবে।
-
মুড়ি মাখা
#Independence গর্বিত বাঙ্গালি কনটেস্ট এর জন্য ম বর্ণ দিয়ে আমার রেসিপি মুড়ি মাখা,
-
সূটকির বরা
#Happy পহেলা বৈশাখ এলে পানতা .সুটকি,ইলিশ বাঙ্গালীর প্রধান খাবার,ইলিশ তো সবাই রান্না করতে জানে কিন্তু সবাই সুটকির বরা বানাতে পারে না,তাই আমি দেখাব সুটকি বরা।মাংস খেতে খেতে যখন আর ভাল লাগে না ফাকে ফাকে ঝাল কিছু অনেক ভাল লাগে।
-
আমের চিয়া সিড পুডিং
চিয়া সিড এ রয়েছে ওমেগা 3 জাতীয় ফ্যাটি এসিড যা হার্টের জন্য খুব ভালো। আর ইফতারীতে এধরণের খাবার খুবই উপকারী ও হেলদি।
-
-
-
-
-
-
-
বিলাতি পাতা ভর্তা
গোসত খেতে আর ভাল লাগে না তাই ভর্তা খেয়ে রুচি বারাই ,,,সবাই কি খেয়ে বারাচ্ছ আপুরা জানাবে কিন্তু😋 -
-
গ্ৰীন গ্ৰেপস্ কুলার
#bdfoodএই গরমে ইফতারে ঝটপট এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ ও ইমিউন সিস্টেম বাড়ানোর মতো ড্রিংস রেসিপি আজ শেয়ার করবো। -
চুই ঝালের স্পেশাল হালিম
আমাদের খুলনা অঞ্চলে বেশ জনপ্রিয়তা অর্জনের কারণে অনেকেই হয়ত চুইঝালের নাম জেনে থাকবেন। এটার শিকড়টাও খাওয়া যায় ডালটাও খাওয়া যায়।সাধারণত মাংসে ব্যবহার করা হয়।আজ আমি এটি দিয়ে হালিম রান্না করেছি।যা মাহে রমজানের ইফতারিতে অন্যতম আর একটি খাবার। যারা ঝাল পছন্দ করেন তাদের ভালো লাগবে আশা করি এই রেসিপিটি। -
-
কাচা আম এর জুস
একটা মজার গল্প: আমাদের বাড়ির চালের ওপর পাশের বাসার আন্টিদের আম গাছ দুইটা একটা পোরনো একটা নতুন ,,,নতুন গাছ এর আমগুলো ওনেক বড় আর মিষ্টি ফজলি আম,ওনারা আম গুলোকে পাকানোর জন্য পারে না প্রতি 3 বছর এএকবর ও ওনারা আমগুলো নিতে পারে নাই কারন পারার আগের ঝড়ে সব আম পড়ে যেত !কিন্তু আমরা কখনো না বলে ধরিনি,,,প্রতি বছর ঝড় আসলে আম আমদের দরজার সামনে পরত,আমার ছোট ভাই আর আমার ছেলে মিলে খেত,,,,প্রতি বছর ঝড়ে পরা এই আম দিয়ে জুস বানিয়ে খেতাম আর বলতাম আহরে যার গাছ তারা তো পারে না আমরাই খাইইইই আর কিযে মজা ছিল ,,,,,,, #ঝটপট -
কুলুকি শরবত
এটা ইন্ডিয়ার মাদ্রাজের বিখ্যাত শরবত। সারাদিন রোজা রেখে ইফতারে কুলুকি শরবত ভিষণ রিফ্রেশিং একটা আমেজ তৈরী করে।
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14976493
মন্তব্যগুলি