Pudding Coklat

Putri virgina
Putri virgina @putriv
Surabaya

Beberapa kali beli silky puding tapi berasa mahalnya 😅. Akhirnya search resep dan nemu resep kak Frielingga Sit. Akhirnya aku recook dengan sedikit modifikasi. Terima kasih untuk resepnya.

Pudding Coklat

3 orang berencana membuat resep ini

Beberapa kali beli silky puding tapi berasa mahalnya 😅. Akhirnya search resep dan nemu resep kak Frielingga Sit. Akhirnya aku recook dengan sedikit modifikasi. Terima kasih untuk resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 cup
  1. Bahan puding
  2. 15 grnutrijel plain
  3. 225 grsusu kental manis
  4. 750 mlsusu cimory cashew
  5. 600 mlfresh milk
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. Bahan Vla
  8. 300 mlfresh milk
  9. 1 sdt maizena
  10. 1/2 sdtvanila paste
  11. 1/2 sdtpasta rum bakar
  12. 2-3 sdmgula pasir
  13. Sejumputgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Larutkan 1 sdm tepung maizena dengan sedikit air. Campurkan semua bahan kecuali larutan maizena.

  2. 2

    Rebus hingga hampir mendidih, lalu masukkan larutan maizena. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih sebentar.

  3. 3

    Ketika sudah mendidih hilangkan uapnya lalu tuang ke dalam cup. Proses ini harus dilakukan cepat karna puding cepat set. Disarankan menggunakan cetakan berbahan kaca karena adonan puding sangat panas. Kalo pake cup berbahan plastik/mika nanti meleyot.

  4. 4

    Sudah dimasukan cup, tunggu uap hilang lalu masukan dalam kulkas.

  5. 5

    Setelah puding masuk kulkas. Maka saatnya membuat fla. campur fresh milk, gula dan garam. Aduk rata. Rebus hingga hampir mendidih. Lalu masukan larutan 1 sdt maizena dengan sedikit air. Aduk rata. (Bisa dikoreksi kekentalan sesuai keinginan masing2). Ketika sudah kental, matikan api. Masukkan vanila pasta dan pasta rum bakar. Aduk rata. Hilangkan uap panasnya. Tuang sedikit di atas puding coklat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri virgina
pada
Surabaya
Semoga resep-resepnya menginspirasi ya 💕IG : putrivirgina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa