Kue Kacang Renyah dan Lumer

Yuyun Kristia
Yuyun Kristia @Yuyun_Kristia
Kediri - Jawa Timur

Kue Kering kacang yg renyah namun lumer di mulut. Dan jika dipegang tidak mudah hancur. Simple dan mudah banget bikinnya 😃. Kue jadul tapi tetap jadi favorit keluarga 😁

#CookpadCommunity_Kediri

Bagikan

Bahan-bahan

1kg an
  1. 500 grTepung Terigu pro rendah
  2. 250 grKacang Tanah kupas
  3. 250 grGula Halus
  4. 300 mlMinyak Goreng
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1/4 sdtVanili Bubuk
  7. OLESAN :
  8. 2 butirkuning telur
  9. 1 sdmMinyak Goreng
  10. Setetespewarna kuning telur (optional)
  11. TABURAN :
  12. Wijen Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kacang tanah hingga warnanya kecoklatan. Sangrai dengan api kecil saja sambil terus diaduk aduk supaya kacang tidak gosong.

  2. 2

    Haluskan kacang yg sudah disangrai menggunakan blender.

  3. 3

    Siapkan wadah, masukkan kacang yg sudah dihaluskan. Masukkan gula halus, garam, vanili bubuk, minyak goreng, dan tepung terigu. Uleni pakai tangan sampai adonan tercampur rata dan mudah dibentuk.

  4. 4

    Letakkan sebagian adonan di atas plastik, gilas menggunakan rolling pin. Tebal sesuai selera ya.. Cetak menggunakan cetakan (bentuk sesuai selera).

  5. 5

    Jika sudah dicetak, letakkan pada loyang yg sudah dioles margarin tipis2.

  6. 6

    Oles permukaan dengan bahan olesan, taburi dengan sedikit wijen.

  7. 7

    Oven dengan suhu 125°C menggunakan api atas bawah sampai kue matang. Sesuikan dengan oven masing2. Dinginkan kue dan masukkan ke dalam toples kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuyun Kristia
Yuyun Kristia @Yuyun_Kristia
pada
Kediri - Jawa Timur
IG : @yuyun_kristiaIbu dari 2 anak yg suka membuat kue².
Lebih banyak

Resep Serupa