به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددسفیده تخم مرغ
  2. زرده ها برای (رومال روی خمیر)
  3. 10 گرمخمیر مایه
  4. 1 پیمانهشیر ولرم
  5. 1 پیمانهآب ولرم
  6. 1 قاشق مرباخورینمک
  7. 2 قاشق غذاخوریشکر
  8. 1/2 پیمانهروغن مایع
  9. 5 پیمانهآرد نان یا آرد سفید(کیک)
  10. 20 گرمکره آب شده برای وسط خمیر

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا آب ولرم و پودر خمیر مایه و یک قاشق شکر با هم مخلوط کرده روشو میذاریم تا به عمل بیاد و پف کنه.

  2. 2

    تو ظرف بزرگتر شیر ولرم و شکر و سفیده تخم مرغ و روغن با هم مخلوط میکنیم و مایه بعمل اومده اضافه میکنیم و کم کم آرد الک شده رو اضافه میکنیم تا یک خمیر نچسب بدست بیاد ۶ دقیقه ورز می دیم و میذاریم تو ظرف روشو با پارچه ضخیم پوشونده یک ساعت در جای گرم استراحت کنه.

  3. 3

    بعد از زمان مورد نظر پف خمیر رو با دست میگیریم من اونو به نُه چونه صد گرمی تقسیم کردم بعد هر کدوم رو جدا باز میکنیم روشو با کره آب شده خنک شده برس میزنیم از یک طرف خمیر رو تا میکنیم و با چاقو چند برش روش ایجاد میکنیم

  4. 4

    و دو طرف خمیر رو گرفته مخالف هم میپیچونیم و اونو دایره وار بهم وصل میکنیم
    با زرده تخم مرغ رومال کرده و روشو خرفه پاشیده و در فر از قبل گرم شده با دما ۱۸۰ به مدت تقریبی ۳۰ الی ۳۵ دقیقه بپزه و رویه طلایی بشه.
    نوش جانتون😍🌸

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Fatemeh
Fatemeh @cook_28648277
در

نظرات (5)

tamana.tm
tamana.tm @chef_tamana_tm
به به عجب نونی چه رنگی عالییی گلم نوشجونتون👌👌👏👏💕💕

دستورهای مشابه