Thai cukkinis csirke rizstésztával

Szabrina Bahus
Szabrina Bahus @szabrina

Ismét egy villámgyorsan elkészíthető étel. Fűszerezése nem intenzív, ezért a család minden tagja, kisebbek és nagyobbak is fogyaszthatják.

Thai cukkinis csirke rizstésztával

19 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ismét egy villámgyorsan elkészíthető étel. Fűszerezése nem intenzív, ezért a család minden tagja, kisebbek és nagyobbak is fogyaszthatják.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
  1. 600 gcsirkemellfilé
  2. 2-3 dbsárgarépa
  3. 1 dbnagy cukkini
  4. 1/2 kkőrölt fekete bors
  5. 1 tkreszelt gyömbér
  6. 2 tkméz
  7. 1 ekszójaszósz
  8. ízlés szerintcsilipehely vagy őrölt csili
  9. kevésétolaj
  10. ízlés szerint
  11. 15dk rizstészta

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A sárgarépát és a cukkinit meghámozom és tetszőleges, kisebb falatnyi darabokra szeletelem.
    A tésztát forró vízzel leöntöm és sózom. Fedő alatt hagyom párolódni.

  2. 2

    A csirkemellet csíkokra vágom és serpenyőben, kevés olajon megpirítom. Eleinte levet enged, de amint az elpárolog, szép aranybarnára lehet pirítani.
    Amikor néhol már színt kapott, fűszerezem, kb. 1 percig tovább pirítom.
    Azután felöntöm kevés, kb. fél dl vízzel, hozzáadom a sárgarépát és fedő alatt pár percig párolom.

  3. 3

    Amikor a sárgarépa pár majdnem elkészült, hozzáadom a cukkinit is, ellenőrzöm a sót, és ízlés szerint tovább párolom roppanósabbra vagy puhábbra. Figyelem: a cukkini hamar puhul!
    Végül leveszem a tűzhelyről és hozzákeverem a megduzzadt, készre párolt tésztát.

  4. 4

    Pár percig pihentetem, azután tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Szabrina Bahus
Szabrina Bahus @szabrina
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek