Wadai bingka Tape

Recook punya mbak @meliana hasil kreasi ikut zoom latbar padahal telat tapi berhasil juga alhamdulilah ,Makanan khas kalimantan Wadai Bingka Tapai Singkong rasanya mirip kue lumpur rasanya lebih gurih dan legit.

Setelah mendapat class masak bareng sesama Pejuang Golden Apron yang dibimbing oleh Cheff Meliana Kamis kmrn, qt bareng2 membuat Kue/wadai khas suku Banjar, Kalimantan Selatan, yang sangat mudah dibuat, prosesnya bisa dengan cara dipanggang/oven ataupun dikukus sesuai selera atau tergantung ketersediaan peralatan di rumah. Saya sendiri menggunakan snack maker, jadi mirip dg kue lumpur.. Cobain yuukk momsis..Recipe by : Meliana, ini resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=b53FFRtZ3m6QoEQfT7cKGLoe&shared_at=1620571982#KampoengRamadan#PekanPosbar#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Alhamdulillah..bisa ikutan masak bareng chef, makasih kak Mel,ilmunya,bingkanya enak bgt,wingii,semua suka.#PejuangGoldenApron3

Mencoba bikin kue khas Banjarmasin 🤗Source : @MelianaChristanty#pekancooksnap#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#genkpejuangdapur

Hasil belajar sama chef mel diacara masak bareng golden apron challege, yaa walaupun sy cuma nyimak,hahaha.....Wadai bingka adalah makanan khas kalimantan, wadai kalau di artikan dlm bahasa indonesia artinya kue (setau sy), jadi menu ini sebenernya mirip seperti bingka2 yg ada di daerah lain, atau kalau di jawa tengah lebih dikenalnya dg sebutan kue lumpur,hehehe. Kalau kue lumpur identik dg campuran kentang kukus, beda lagi dg wadai bingka, wadai bingka bermacam2 jenisnya, ada bingka kentang(ini yg mirip kue lumpur),bingka telur, bingka berendam, nah yg ini bingka tapai singkong,hehehe. Rasa bingka ini cenderung manis legit, tp gak kemanisan juga menurut sy, bagi yg kurang suka manis, takaran gula bisa disesuaikan. Topping bingka juga boleh menyesuaikan, klo dirumah sy, anak2 cenderung suka asin manis,jd toppingnya keju kismis(diganti cranberry)resep asli ada di link ini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=YJsLMBURnHTGAREmqTemnC1n&shared_at=1620780393#PejuangGoldenApron3#KampoengRamadan#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda

#PejuangGoldenApron3 #minggu49 #mingguke49 #week49 #kampoengramadhanPertama kali buat Wadai Bingka saat masak bareng dengan teman2 Pejuang Golden Apron 3 & Chef Meliana tentunya 😍😍Benar2 pengalaman yang sangat berharga karena aku masih amatir sekali membuat kue. Dan kalau buat kue yang menggunakan oven pasti panik duluan. Akhirnya Wadai Bingka ku lengket ga bisa dilepas dari loyang karena aku olesi permukaan loyang pakai mentega bukan pakai minyak sayur..haha teman2 jangan sampai salah yaa..hihiiTerima Chef Meliana u/ resepnya. Walau wadai bingka tapai singkongku bentuknya hancur tapi rasanya tetap enak..hihii 🙏🥰Sumber : Meliana

BismillahEnak banget ini kue🍰 rasanya mirip prol tape. Kue ini biasanya dijadikan panganan untuk berbuka puasa bagi suku Banjar.Source Chef Meliana#cookpadcommunity_Bogor

Bismillah...alhamdulillahminggu ini dapat cooking class via zoom utk pejuang golden apron..kali ini dipandu chef Meliana bikin wadai bingka tapai singkong..hmmm..lumayan banget bisa buat takjil berbuka nanti sore nih gaes..Makanan khas suku banjar ini biasa pake tapai singkong..tapi kalo lagi gak ada bisa diganti dengan pisang or kentang yg dikukus..cm nntnya di kasih ragi skitar 1 gr,,kalo pake tapai singkong/tapai ketan gak usah ditambah ragi..toppingnya juga suka2 tergantung bahan dirumah..kali ini kita mau bikin yg ori y gaes..hasilnya wow..lembut..harum..legit..gampil lagi bikinnya..let's cuuuzzz#PejuangGoldenApron3

Hai cookpaders... Ceritanya Pejuang Golden Apron 3 ada belajar bareng dengan Chef Meliana, tapi karena ada orang tua lagi sakit n saya harus membawa ortu ke rumah sakit jadi saya tidak bisa mengikuti zoom nya, tapi hari ini saya berhasil membuat Widai Bingka ke sukaan dari Chef Meliana n berhasil 👏👏 Semoga chef Meliana berkenan dengan karya saya ini ya 🙏🙏Source : chef MelianaLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=5mussQGXJYFn6NaVHthUbuZr&shared_at=1620578560#PejuangGoldenApron3#KampoengRamadan#WongKitoGalo#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#MamiCay#Mei21

Source : Chef MelianaDi acara Bromo kemarin... chef Meliana hadir di group community untuk sharing pengalaman beliau menekuni resep-resep khas Kalimantan. Rasa unik yang terdapat pada masakan di pulau Kalimantan tidak lepas dari bahan makanan yang memang hanya ada di sana.. seperti umbut kelapa, terung asam rimba, buah tampui, bunga kunyit dan masih banyak lagi.Sebagai apresiasi terhadap chef Meliana saya rebake resep beliau yaitu Wadai Bingka Tapai Singkong makanan khas Banjar Kalimantan Selatan yang sering ada sebagai makanan pembuka di bulan puasa. Kue ini lembut sekali, manis dan enak... dan pas sebagai hidangan pembuka karena kebetulan kemarin puasa...#BromoBarengChefMeliana#BromoColam#ColamWaniKulinerKalimantan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_30

Kamis siang kemarin alhamdulillah berkesempatan belajar masak bareng teman-teman pejuang GA bersama chef Meliana. Kami diajari bikin Wadai Bingka, kue khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Buatnya bisa dipanggang dengan oven atau dikukus.Seneng dan seru bisa masak bareng2 meski secara virtual.(Telat upload, Krn slsai bikin ini riweh masak persiapan buka puasa)#PejuagGoldenApron3#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta

Kue/wadai khas suku Banjar, Kalimantan Selatan, yang sangat mudah dibuat, bisa dipanggang ataupun dikukus sesuai selera atau tergantung ketersediaan peralatan di rumah.#KampoengRamadan

Source ; Chef Meliana#PejuangGoldenApron3

Kamis, 6 Mei 2021Hasil kelas dari Zoom "Pejuang GA masak bareng" bersama chef meliana, wadai/kue, dari suku banjar, kal-sel nih.. mksh byk ilmunya chef,semoga barokah..hasil recooknya buat buka, 😅 udah ga sabaran..Sy pake loyangnya kegedean😥, jd hasilnya ga tebel, bisa pake loyang 10x20 aja, jd lebih baik. Kl ga ada oven bisa pake kukusan atau jg utk bikin kue lumpur, seneng deh bisa masak bareng😍🤗Hasilnya.. manisnya pas 👍#GA_ThenextLevel#GoldenApronChallange#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bismillah...Kamis, 6 Mei 2021 lalu bisa ikutan masak bareng Pejuang Golden Apron by Zoom 😍 bersama Chef Meliana, membuat Wadai Bingka Tapai Singkong khas Banjar Kalimantan Selatan.Meskipun belum pernah menginjakkan kaki ke pulau Kalimantan, tapi saat menggigit Wadai ini jadi berasa lagi di Kalimantan😍Rasa manis gurih nya pas, aroma tape nya sungguh menggoda selera 🤩 hmmm....haruuummm 🤤🤤.Berhubung tidak punya loyang khas Wadai Bingka yg berbentuk seperti bunga, jd saya gunakan Snackmaker.#PejuangGoldenApron3#Week49#Cookpad_id#CookpadCommunity_Bekasi#MasakItuSaya

Assalamu'alaikum...Ikut Zoom eventnya GA3... ternyata seru.Di mentori sama chef cantik , chef Meliana.Dan tentunya banyak ilmu yang didapat di zoom tadi.Meski rempong si kecil minta ini itu ,tapi ttp masih bisa ikutan masak bareng.Ada catatan buat saya, mungkin bermanfaat buat temen2 semua yang pengen recook recepnya chef Meliana.Kalau bisa pake loyang yang ukuran kecil.Saya tadi pake loyang uk 10x20x7 ngovennya luamaaaa banget..Mungkin karena terlalu tinggi , jd matangnya lama.Waktu di resep asli itu 40-45 menit lalu oles mentega/butter lanjut oven lagi 15-20 menit.Saya tadi 1 jam 15 menit baru oles mentega , lanjut oven lagi 30 menit... 🙈🙈🙈.Tapiii terbayar lhooo .... rasanya enak bangett... lembut manis legit, tape singkong nya kerasa bangetNext coba bikin lagiii ...Source : Chef Melianahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=8F2VS6yWQD45GXg47CWBfwLD&shared_at=1620307008#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos

Recook resep dari chef #Meliana dengan Kue/wadai khas suku Banjar, Kalimantan Selatan, yang sangat mudah dibuat, bisa dipanggang ataupun dikukus sesuai selera atau tergantung ketersediaan peralatan di rumah.Nah mudahkan?Wadai Bingka Tape Singkong hangat ini di topping dengan kelapa muda dan bubuk kayu manis, lembut, manis, harum, enak.Source Meliana#KampoengRamadan#PejuangGoldenApron3#mingguke50#cookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#ResepRhymerwid_RusticKitchen#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id 

Assalamu'alaikum...Bismillah, ikut masak bareng Pejuang Golden Apron Next Level bareng chef Meliana, bebikinan Bingka khas Banjar.Menurut aq rasanya mirip2 Talam gitu, krn aq pribadi gak tau rasa aslinya 😅.#Cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#TheNextLevel#Naads_kitchen

Kue Wadai Bingka Tapai Singkong ini kuliner khas suku Banjar, Kalimatan Selatan. Kue ini bahannya mudah dicari dan mudah membuatnya. Cara mengolahnya bisa dengan cara di oven atau di kukus. Sangat cocok dinikmati disiang hari saat minum teh atau minum kopi.Terimakasih : chef @meliana resepnya.#KompoengRamadan#PejuangGoldenApron3#Oven#Kukus#Kue_Tradisional#Jajanan_Tradisional

Sebenarnya ini hasil belajar bareng PejuangGoldenApron3, bersama mb@Meliana, baru sempat upload...Waktu itu sempat ikutan cooking bareng, tapi foto hasilnya tidak sempat ditampilkan berhubung ponakan2 kecil ikutan cooking begitu Bingka nya matang di embat habis deh... jadinya untuk di tampilkan pun g ada... 🤭😋. Akhirnya buat ulang tetapi versi nya berbeda, tapainya saya ganti pakai ketan hitam.... #mencoba... dan hasilnya tak kalah enaknya dengan pakai tapai singkong... (#menurut anak2 ku... #selera memang beda). Makasih mb@meliana, sharing ilmunya...#PejuangGokdenApron3#PGApekan52

Bismillah...Alhamdulillah bisa ikut acara masak bareng pejuang golden apron kemaren, kali ini bikin wadai bingka yang punya resep nya chef Meliana dan dibimbing langsung sama beliau..Awal nya udah psimis karna udah mudik jauh2 hari, rumah mertua yang terpencil, takut susah cari bahan2 nya dan gak bisa ikutan recook, eh tapi ternyata di rumah ibu mertua selalu stok tape singkong di kulkas 😍, aahh bahagia nya semua bahan ada, kurang nya hanya bisa pakai alat seadanya nya dan jadi nya di kukus, gak papa lah lain kali nyoba di panggang.Kalau dari tekstur kue ini mirip kue lumpur dan kalau dari rasa mirip Prol tape..Poko nya enak banget, lembut, gurih, manis dan legit.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=VceWKv4Tk6Nx1AhHuY11LKY7&shared_at=1620366359#PejuangGoldenApron3

Di hari terakhir Ramadan tahun ini, buka puasa kami dimeriahkan Wadai Bingka Tapai Nasi. Alhamdulillah, keluarga suka. 💖Sedikit cerita, resep asli dari Chef Meliana ini sebenarnya menggunakan tapai singkong. Tetapi kebetulan ibunda membuat tape/tapai nasi, jadi saya gunakan biar beliau senang. 😍Cetakan yang digunakan bisa apa saja, dan adonan bisa dipanggang ataupun dikukus. Tetapi, karena kami dapat cetakan wadai bingka yang bergagang, saya menggunakannya langsung di atas kompor.Nah, memanggang ini butuh trik. Sebab kalau adonan tebal, lama pula matangnya. Tetapi kalau api terlalu besar, gampang gosong pinggirannya (oh ya, yang agak gosong-gosong tuh sebenarnya malah enak yah 🤭).Jadi, ada beberapa catatan sesuai kondisi cetakan:1. Gunakan api kecil2. Gunakan seng/alas di atas api kompor, agar tidak langsung mengenai cetakan.3. Tutup cetakan saat digunakanMeski proses pemanggangan agak tricky, adonan wadai ini mudah dibuat, dan hasilnya enak dan lembut. Alhamdulillah 😍.Selamat Hari Raya Idul Fitri, dan mohon maaf lahir batin.. 💖💕#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda

Bismillah....Assalamu'alaikum......Alhmdulillah sa ikutan masak bareng via Zoom bareng mba meliana...CM Cantik qita😘🥰....Bebikin Wadai bingka....Bingka merupakan salah satu kue basah asal Banjar, Kalimantan Selatan. Kue ini begitu populer hingga ke luar daerah karena cita rasanya perpaduan gurih dan manis....#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang

Jum'at 07 05 2021Cookpad mengadakan masak bareng untuk para pejuang Golden Apron melalui zoom. Kali ini membuat Wadai Bingka Tapai Singkong bersama chef Meliana Cristianty .. seru banget ..😍🥰👏Bingka adalah salah satu dari 41 macam kue (wadai) khas Suku Banjar. Bahan utama pembuat bingka adalah tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan garam. Biasanya bingka dipanggang, namun ada pula yang dikukus dan disebut 'bingka berandam'. Warnanya kuning, kuning kecokelatan, atau hijau.Umumnya bingka dicetak bentuk bunga berkelopak enam, namun ada pula yang berbentuk bundar atau dipotong persegi. Rasanya sangat legit dan lembut. Variannya tak hanya original, tapi juga ada bingka tapai, kentang, labu, pandan, nangka, kelapa muda, hingga cokelat dan keju.Ini kali pertama saya membuat wadai (kue) bingka, ternyata membuatnya sangat simple..😍❤Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍Source : Meliana#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba#AuthorsBandungHebring#CookpadIndonesia#Cookpad_id#MasakItuSaya#CookingWithHeart

Pas buka WAG #CookpadCommunity_Solo, Chef Meliana berbagi resep wadai bingka ini, pas baca sekilas bahannya kok langsung tertarik, secara telur cuma 2 butir, tanpa mixer dan gak ribet buatnya, cocoklah buat #TakjilRamadan kali ini, kalo mau lebih mantap mungkin menggunkan telur bebek, pas ke pasar ternyata telur bebeknya kosong semua, pakai yang ada ajalah mumung telur ayam lagi murah meriah harganya, yuk cobain bikin rasanya gurih, manis, legit, gak nyesel deh kalo coba resepnya #TakjilRamadan #WongSoloMasak #DiRumahAja #CookpadCommunity_Solo #DapurRyuna Source Chef Meliana

Bismillaah, Tadi siang ikut Zoom meeting Masak Bareng Pejuang GA3 yang di isi oleh Chef Meliana. Temanya bikin Wadai Bingka.Baru pertamakali ini saya bikin Bingka khas Banjar. Kalo dilihat-lihat teksturnya agak basah dan lembek gitu ya. Tapi hasil recook saya, teksturnya mirip kue lumpur 😅 mungkin karena salah dlm mengoven adonan. Gapapa, next coba lagi 🤗Resep ini juga diikutkan challenge #GoldenApron3 💕#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#MingguKe49#GoldenApron3Minggu49#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#masakdirumahaja#resepbolenpisang #bolenpisang #bolenoventangkring #bolenpisangcoklatkeju #bolenpisangtanpakorsvet #resepbaking #reseponline

Hasil online cooking class siang tadi 6 Mei 2021 persembahan dari #cookpad_Indonesia bersama chef Meliana 🥰Serunya masak bareng secara langsung via zoom bersama 400 anggota cookpaders Indonesia 😍Luarbiasa bahagianya walau harus kejar2an dengan signal karena kebetulan saya lagi di kampung dan dengan peralatan tempur yang seadanya😩Ciri khas bingka salahsatunya, bentuk loyang bunga☺️ tapi ini dikampung ga punya😌 sebelumnya saya sudah buat Bingka kentang khas Banjar dan ini mencoba buat bingka tapai singkong dengan dipandu langsung oleh chef yang punya resepnya😘 tapi saya dengan topping seadanya juga😢dan hasilnya pun belum sempat diabadikan, tau2 sudah di acak2 anakku yang dah ga sabar karena aromanya yang sangat menggoda😋Yuk langsung dicoba aja😍Ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=cmBK29JFfykK8wGZXso3v73a&shared_at=1620311913#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#KampoengRamadhan#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id

Hasil cooking class siang ini.... Terima kasih tunjuk ajarnya chef meliana... Bersama2 dengan cookpaders pejuang golden apron 3 ayo semangat... Mantap wangi... Lebi suka pas anget2... Sy tipe kurang suka bingka... Chef meliana blg bingka pontianak tp sy sering dibawaen gak dimakan😆😆, kebetulan ptk - skwg 3jam-an doang. Tp yg dr chef sy makan.. ajaib kan... Gak ada loyang bingka saya pke alunium foil sm loyang bulat#PejuangGoldenApron3

Bismillah...Alhamdulillah beberapa hari yg lalu dapat pesan mamah Cookpad ada kelas baking online bareng chef Meliana😍Langsung deh, siapin bahan² nya yang kebetulan mudah sekali di dapatkan.Nah hari ini kita praktek deh bikin wadainyaKelas baking nya seru.. kita bikin wadai nya sambil zoom dan prosesnya mengikuti arahan chef Meliana, dan setelah selesai kita bisa langsung nulis di CP dehSource : MelianaResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12558925-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=vXBUbuNdPxzLMTPeYnJeoebC&shared_at=1620288192#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_semarang

Recipe Source : Chef @MelianaAlhamdulillah bisa belajar masak dari aplikasi Cookpad. Hari ini baru sempat upload dessert manis untuk teman buka puasa Syawal an kemarin... Jadi tau juga kalau kue tradisional ini berasal dari kota Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya enak, lembut dan manis nya pas. Dicoba yuuk resep nya chef Meliana.. Kue ini bisa di kukus juga selain dioven ... Selamat mencoba 👩🏻‍🍳#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#Kampoengramadan#Rebakeresepmeliana#Belajarmasakbarengcookpad