Baru kali ini nulis resep selai nanas, sudah 3x buat. Rasanya pas, ga terlalu manis dan bisa digunakan untuk 2x-2,5x resep nastar. Proses memasak sekitar 1 jam 45 menit sampai 2 jam berikut persiapan.

Haiii ini selai nanas untuk nastar ya bun,Btw ini selainya enak banget dan wangi pastinya#PejuangGoldenApron3

Suami suka banget sama nastar, pernah bikin nastar pakai selai nanas yang sudah jadi. Beli di toko bahan kue. Pas nastar uda jadi, dia makan nastarnya dan komplain ke aku karena selai nanasnya kurang pas dilidahnya. Trus akhirnya bikin selai nanas sendiri dech buat nastarnya. Alhamdulillah, suami suka banget sampai sekarang. Ini selai nanas andalan aku buat jualan nastar 😆. Kalau buat isian bolu gulung ga perlu di kasih cengkeh dan kayu manis dan ga sampai habis airnya (kering). Tapi karena buat nastar jadi selai dibikin sampai airnya habis (kering) biar mudah untuk dipulung bunder2.

Bismillah belajar Istiqomah nulis resep. Dimulai dari isian nastar, selai nanas :) #TiketMasukGoldenApron3

Im baaaaaccckkk!! After hiatus for so loooong.. Sekalinya balik cookpad lagi apdet selai nanas buat isian nastar. Lumayaaan, lebih murah drpd beli hihi. Siap2 begadang buat ngebuletin adonan ampe pegel.Maaf ya sy ga nimbang berapa gram itu nanas nya. Karna ga sabar untuk marut wkwk.NOTES :1. Untuk marut nanasnya pake parutan yang untuk kelapa ya, biar teksturnya berserat. Kalau bisa jangan blender, nanti jadi haluuuss. Padahal sensasi makan nastar itu karna selai nanasnya yg berserat.2. Masak sampai airnya menyusut dan kering. Supaya bisa disimpan di kulkas. Bisa tahan setahun kalau bener2 kering.3. Pakai nanas Palembang yah, seratnya lebih banyak dibanding nanas yg lainCekidotttt

Cuma punya 2 buah nanas maksa banget kayaknya mau dibikin selai di hari ke-9 mengejar celmek sakti... sebenernya ini nanas sudah matang banget sayang kalo ga segera diolah.. 1 resep jadinya pas untuk 1/2 resep nastar NCC.#BikinRamadanBerkesan

Hallo sobat cookpad, lama tidak menulis resep ni. Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar.Saya akan share beberapa tips saat membuat selai nanas untuk isian nastar*selalu gunakan nanas yang sudah tua dan matang.*saat memasak selai nanas, masak dulu nanas sampai mengental baru tambahkan gula pasir, ini bisa mempengaruhi hasil akhir, selai jadi cantik karena gula tidak terlalu lama dimasak.*pakai gula pasir warna coklat agar warna nastar cantik, coklat kuning keemasan*harus sering2 diaduk ya, kalau ngga bisa gosong#resepfitsas_selai #resepfitsas

Alhamdulillah Ramadhan telah tiba. Tahun ini ada yang istimewa karena Cookpad mengadakan Belajar Bareng: Nastar Klasik dengan pengajarnya @Phie999. Sebelum eksekusi nastar, saya buat dulu selainya.Umumnya selai nanas untuk nastar menggunakan nanas Palembang karena teksturnya lebih kokoh dan banyak seratnya, harganya pun lebih murah. Kekurangannya rasa agak asam jadi perlu nambah gula pasir yang banyak.Baiknya pilih yang matang, lebih manis.Saya pernah buat pakai nanas madu, suka sama rasanya yang manis legit. Gula pasir sedikit saja sudah pas. Kekurangannya di tekstur yang agak lembut dan banyak kadar airnya. Hasil selainya lebih sedikit. Kalau pakai nanas madu diambil dulu airnya baru dimasak hanya ampasnya saja.Kembali ke selera masing², asal masaknya kesat dan kering keduanya bisa dipakai buat isian nastar yang lezat.Sumber:https://cookpad.wasmer.app/id/r/2840202#Bakeasy_Nastar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta

Jika bikin nastar,paling enak bikin sendiri dan selalu cocok dengan resep ci Tintin Rayner @cook_2668114 yuk nyicil bikin selainya dulu..Agak rempong dengan 2 bocil saya bun. kalo ga dicicil mana bisa bikin sat set kukernya buat lebaranSaya bikin 2 resep ya bun,1 buah nanas bersih beratnya 400-500 gr

Bahan dari selai nanas untuk isian nastar dan olesan roti ini sama. Namun ada beberapa hal yang membedakan yaitu:Jika untuk olesan roti, nanas di blender atau menggunakan parutan kelapa agar teksturnya halus dan menyisakan sedikit air agar basah. -Sedangkan jika untuk isian nastar, nanas diparut menggunakan parutan keju agar teksturnya berserat dan pastikan di aduk sampai airnya kesat agar mudah di bentuk saat mengisi nastar. -Kali ini saya membuat untuk isian nastar ya

Sebelumnya saya belum pernah sama sekali membuat selai nanas untuk kue nastar. Kata orang pembuatan selai nastar ini membutuhkan waktu yang cukup lama sekitar 2 jam di depan kompor. Setelah buka cookpad ternyata ada yang membuat selai nastar menggunakan bantuan magic com.Di resep kali ini saya memadukan magic com dan kompor untuk pembuatan selai nastar. Saya masak di magic com sekitar 1 jam 15 menit ditambah masak di kompor sekitar 30 menit. Cukup menghemat tenaga bukan karena ga perlu berpanas-panas di depan kompor selama 2 jam. HeheheUntuk pembuatan selai nastar, pilih nanas yang sudah tua dan manis. Biasanya orang menggunakan nanas Palembang. Tapi karena susah dicari, saya menggunakan nanas madu Pemalang. Hasilnya menurut saya enak, manis dan legit.Selai nastar yang sudah jadi dan dibulatkan bisa disimpan berbulan-bulan di kulkas. Mengingat waktu pembuatan yang cukup lama, baiknya sekali buat banyak sekaligus agar bisa disimpan di kulkas. Soalnya ngaduk nanas 1kg dibanding 500gr sama capeknya >.

Biasa nya lebaran mudik trs balik di bawain Oma kuker. Krn lg pandemi ga boleh mudik jd kemaren pas puasa mamak buat kuker sendiri. Nastar keju favorit no 1 pasukan Bodrex jd harus kudu banget ada. Cuss kita buat selai nanas nya dulu ya.Minggu pertama #GA_TheNextLevel