Bocadillos de escalopines de ternera

jorbasmar @jorbasmar
Últimamente nos estamos acostumbrando a comer bocadillos para cenar.
Bocadillos de escalopines de ternera
Últimamente nos estamos acostumbrando a comer bocadillos para cenar.
Paso a paso
- 1
Lavamos, troceamos e introducimos en el vaso de la batidora el tomate.
- 2
Añadimos aceite y sal al gusto y trituramos.
- 3
Partimos por la mitad el pan, abriendo cada mitad, longitudinalmente.
- 4
Untamos la parte interior de ambos bocadillos con la salsa que hemos preparado.
- 5
Sazonamos y freímos los escalopines en un chorrito de aceite y colocamos tres filetes en cada bocadillo, añadimos unas hojitas de lechuga.
- 6
Servir calientes.
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