تخلط جيدآ ثم يضاف الدقيق على دفعات حتى تتماسك

تقريبا كوبين ونصف الي ثلاث اكواب وتترك تتخمر لنصف ساعه

ثم تشكل وتحشى بالجبن

ونخبزها ع فرن مسبق التسخين

ويمكن تحلينها ب الحليب المكثف والنوتيلا