الهريس العماني 🍚

ضعي الدجاج في قدر على حرارة متوسطة اضيفي القرفة،الملح والفلفل الأسود.‏

أتركي المكونات تغلي لـ45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.‏

أخرجي الدجاج من القدر أزيلي العظام وقطّعيه إلى مكعبات صغيرة. صفّي المرق واحتفظي به.‏

ضعي الهريس ومكعبات مرق الدجاج في قدر ثانٍ على حرارة متوسطة أغمري المزيج بالمرق واغليه.

خففي النار وضعي الغطاء عليه.

اضيفي مكعبات الدجاج إلى الهريس زيدي الزبدة المذوبة واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل النكهات

باستخدام الخلاط الكهربائي او اليدوي، إطحني الهريس حتى تحصلي على القوام المرغوب به.

والصوص اخلطيهم جميعاً فِ النار.

قدمية ساخناً فِ السفره، بالعافية عليكم🥺