Soto Padang

Assalamu'alaikum...
“Taqabbalallahu minna wa minkum, shiyamana wa shiyamakum, kulla ‘amin wa antum bikhoir.” 🙏
Ya Allah hampir kelupaan post, hayati lelah bang 🤣🤣🤣 hbs magrib dah ketiduran 🤭.
Ikut meramaikan #Semarak Clover bersama ibu Yeni, yaitu #GADimulaidariNol ,,
Hari ini awalnya mau bikin bakso Malang, sudah beli kulit pangsit, telur sudah direbus buat isian, trs daging sudah dipotong kecil2 buat digiling di Chopper. Qodarullah, Chopper nya gak mau muter malah mesinnya keluar asep, panik gak? Panik gak? Paniklah masa enggak 🤣🤣🤣. Sempet ganti blender bumbu , gak bisa, ganti blender jus apalagi, akhirnya cm bisa duduk trs mikir sambil scrolling resep perdagingan yg kira2 bisa disesuaikan dengan bahan yang ada.
Akhirnya nemu lah resep "Soto Daging" Dari uni Icha Irawan, ,, jadi bisa tetep ikutan dech.
🤗
Semoga berkenan
#GADimulaiDariNol
#Semarak_GADimulaiDariNol
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_(kotakamu)
#Cookpadcommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#TheNextLevel
#Naads_kitchen
Soto Padang
Assalamu'alaikum...
“Taqabbalallahu minna wa minkum, shiyamana wa shiyamakum, kulla ‘amin wa antum bikhoir.” 🙏
Ya Allah hampir kelupaan post, hayati lelah bang 🤣🤣🤣 hbs magrib dah ketiduran 🤭.
Ikut meramaikan #Semarak Clover bersama ibu Yeni, yaitu #GADimulaidariNol ,,
Hari ini awalnya mau bikin bakso Malang, sudah beli kulit pangsit, telur sudah direbus buat isian, trs daging sudah dipotong kecil2 buat digiling di Chopper. Qodarullah, Chopper nya gak mau muter malah mesinnya keluar asep, panik gak? Panik gak? Paniklah masa enggak 🤣🤣🤣. Sempet ganti blender bumbu , gak bisa, ganti blender jus apalagi, akhirnya cm bisa duduk trs mikir sambil scrolling resep perdagingan yg kira2 bisa disesuaikan dengan bahan yang ada.
Akhirnya nemu lah resep "Soto Daging" Dari uni Icha Irawan, ,, jadi bisa tetep ikutan dech.
🤗
Semoga berkenan
#GADimulaiDariNol
#Semarak_GADimulaiDariNol
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_(kotakamu)
#Cookpadcommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#TheNextLevel
#Naads_kitchen
Cara Membuat
- 1
Rebus daging, hingga kotorannya mengambang lalu cuci bersih. Rebus kembali dengan jahe, lengkuas dan garam hingga empuk. Tiriskan daging. Kemudian,panaskan air lalu tambahkan air kaldu sisa merebus daging,,
- 2
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum, masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan daun bawang, tumis hingga layu, Lalu masukkan ke rebusan air kaldu. Tambahkan sisa bumbu lainnya. Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut. Tes rasa, jika sudah pas, matikan api
- 3
Pipih kan daging, lalu goreng hingga agak kecokelatan. Atau bisa juga disajikan tanpa digoreng terlebih dahulu. Sisihkan
- 4
Rendam bihun/soun dengan air panas hingga lunak. Tiriskan
- 5
Iris tipis tempe, rendam di dalam air bumbu ketumbar, garam dan bawang putih. Buat adonan tepung dengan kekentalan yang pas, tidak terlalu kental dan encer. Masukkan air rendaman tempe untuk bumbu tepung, goreng 1/2 matang (Mendo). Sisihkan
- 6
Rebus cabai dan bawang putih, lalu haluskan dan tambahkan sedikit air.
- 7
Penyajian, tata soun dalam mangkok, beri daging dan bahan pelengkap, siaram dengan kuah kaldu. Siap disajikan 🍲
Resep Serupa
-
Soto Padang Soto Padang
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُMasih dengan si daging qurban dan soto menyoto,, yang kemaren dari jakarta kita terbang ke padang alias soto padang..MasyaAllah 😍. Secara dah belasan tahun gak pulang kampuang, at least bisa ngerasain sotonya la ya hehe... Bumbunya top bangeeet, mantuuull....si kecil sampe lahap makannya, alhamdulilah ,,ini makannya sampe speechless 💜. Dan masih juga dalam rangka menguras isi kulkas yang bumbu2/bahan2nya masih bisa dipakai dan gak bikin sampah 😬. Bahan2nya memang banyak dipakai dalam resep ini tapi worth it bangeeet dengan rasanya yang top 👍.Saya pakai setengah resep aja..Source: icha irawan#kuraskulkas Vivi Susanty -
Soto Padang Soto Padang
Enakkk... Itu yang pertama kali saya rasain waktu nyicipin bumbu ini. Udah lama ngeceng resep ini. Baru sempat di buat sekarang. Masih punya daging dan iga sapi di freezer. Karena ngga punya tulangan sapi, tulangnya saya ganti iga aja. Resep aslinya sih pakai tulang.Resepnya saya lihat di IGnya Mba Icha Irawan. Soto Padang di sajikan dengan perkedel kentang. Di rumah kurang suka dengan perkedel kentang, makanya ga pernah buat. Kalo kerupuk merah ada di pasar. Tinggal goreng aja. Pendamping lainnya adalah sambal merah, irisan seledri dan jeruk nipis.Dagingnya juga setelah di rebus bisa langsung di iris2 atau di goreng hingga kering. Saya pilih yang ngga di goreng lagi. Sesuai selera aja ya.Saya hanya buat setengah resep dari resep aslinya. Resep saya tulis sesuai resep aslinya Mba Icha ya.Source: Icha Irawan#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #sotopadang #masakanrumah #sotodaging#homemadelovers #masakanindonesia Bunda Ei -
Soto Padang Soto Padang
Source: Dewi AnwarSuami itu sukaaaaa banget sama Soto Padang. Makanya kita suka mampir di Warung Suko Mananti di Depok sini, tempat favorit kalau mau makan soto dan sate Padang.Dulu pernah bikin ini pas lagi tinggal di Kyoto. Ketika pulang yang ada malah beli terus, gak pernah sekalipun bikin, hahahaha...... Meskipun sekarang sudah new normal tapi sesekali bikin sendiri juga enak, bisa makan sepuasnya dan lebih hemat. Evida Kartini -
Soto Padang Soto Padang
BismillahirrohmanirrohimTema posbar #GAS2025 ke-2 #SemangkukSoto#COOKPADCOMMUNITYPALEMBANGSudah diniatin bikin soto hari ini karena serumah pada sakit, dan biasanya kalo lagi sakit maunya makan yang berkuah dan panas.Biasanya bikin soto pake resep yang pernah aku share, tapi penasaran sama rasa soto padang. Sekalian bikin supaya bisa posting bareng sesuai tema minggu ini.Kebetulan banget, hari ini kedatangan tamu temen SMA dan ternyata suaminya orang padang asli. Jadi deg2an di komen 🤣Kata beliau, kuahnya biasanya warna merah dan encer, dan ada irisan daging yang diiris tipis dan digoreng kering diatasnya selebihnya sudah ok. Hehehe...Jadi dari resep ini, mungkin next aku gak akan pakai kemiri, dan aku juga akan pakai cabai merah yang sudah dibuang bijinya supaya gak pedas buat anak-anak.Oke sip.. trimakasih buat saran membangun nya 😁 MAMA EKA -
-
-
Soto Padang Soto Padang
Keluarga saya penggemar soto, hampir tiap minggu ngabsenin aneka soto nusantara. Mumpung tema posbar #CookpadCommunity_Bogor minggu ini adalah #AnjangsanaKhas_SotoPadang, jadi saya masak soto khas Padang dengan meng-cooksnap resepnya Uni @desmawatikuretangin dengan sedikit modifikasi bahan menyesuaikan stok bahan dan selera.Ternyata cukup rempong ya, karena banyak printilannya. Mulai dari bikin perkedel (resep terlampir), goreng krupuk merah, nggoreng irisan daging 😁. Tapi sepadanlah kerempongan ini dengan citarasa yang tersaji. Berempah tapi segar, meluncur mulus di kerongkongan. Pas banget disajikan selagi masih panas, ditambah dengan sambal dan tentu saja perkedel sebagai pelengkapnya. Makasih resepnya Uni @desmawatikuretangin 🤗🙏🏼#idemasak#PejuangGoldenBatikApron#ceritadapurhariini#soto fransiska arie -
Soto Padang Soto Padang
Suami lagi sakit request nya minta di buatin soto padang. Eng ing eng.....Susaaah permintaannya, tp tantangan baru buat MamaKar..Hasil nya enakkkk bu ibukkkkk, hore horeee berhasilllll..Suami senang istripun bahagiaaaaaa 🙆🙆🙆 Sarah Karina -
Soto Padang Soto Padang
Setelah penasaran dengan rendang padang, sekarang penasaran dengan soto padang... Jadi deh, Soto Padang Homemade #SotoNusantara Ratih73_Indonesia -
Soto Padang Soto Padang
Week 13 #PejuangGoldenBatikApronRasa Padang dikasih citarasa Limau Kuit yg khas Kalsel bangeeet, plus sambal cabe giling juga..Akutu takbisa berkata apa-apa lagi 🥺😋 Gurih, manis, pedas, sedikit asam menyatuuu sempurna..Tapi sayang bikinnya gak banyak, menyesal juga ya😁 fix bikin ini lagi buat disajikan saat lebaran..Sekali lagi, selama aktif menulis di cookpad, semua menu masakan dari berbagai penjuru negeri jadi "nothing impossible" buat disajikan dirumah 😉😁Disini saya menggunakan daging sandung lamur, daging sandung lamur atau brisket ini lebih dikenal dengan nama daging rawonan. Daging ini terletak dibagian dada bawah sapi ya guys.Source: Mbak @desmawatikuretanginNote: untuk kuah dan bumbu, saya gunakan hampir sesuai dengan resep asli, hanya jumlah daging yang saya kurangi.Resep asli dapat dilihat disini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14787035#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#BamasakBaimbai#SotoPadangUntukLebaran#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo melda yanti -
Soto Padang Soto Padang
.06/08/2017,.Source: Mba Michico Oktavian.Akhirnya selesai juga nulis resep Soto Padang ini....bahannya buanyak.....sampai nulisnya gak kelar-kelar.....tapi percaya deh rasanya memang nom...nom...nom...makanya yuk dicoba...😋.Soto khas Minang terkenal dengan nama "Soto Padang" yang bumbunya full rempah... pekak, kapulaga, cengkeh, kayu manis, pala...berpadu dengan daging goreng kriuk, sohun yang lembut dan kerupuk merah khas minang...dan pelengkap lainnya...perkedel kentang...lengkap deh sajian Soto Padangku....dan.. rasanya....enyaakkkkk.....😍👍haha muji dewe 😋.Ada beberapa bahan yang saya skip, disesuaikan dengan stok bahan dan selera keluarga, tapi resep di bawah resep lengkap mba say Michi....dengan catatan bahan yang saya skip...🙏.Makasih mba say Michi 😍😍😘😘.Happy cooking and happy tummy everyone 😍😍😍. Teh Yanithea -
Soto Padang Soto Padang
#berburucelemekemas#resolusi2019Tetiba suami teringat sm ( almh ) ipar,, 🙏🙏 Bilang pengen makan "Soto Riau" buatan ipar...Duluuu sekali pernah sy makan soto buatan ipar..cuman sekali aja makannya..dan ga tau jg resepnya apa😅😅Sampe terakhir kemarin, mgkin suami saking kangen ipar dan sama sotonya...Dibelinya pula Indomie Soto Padang 🤭🤭🤣Kasihan yaa....••••••••••••••●●●●●●●●••••••••••••••Karena sy ga tau cara buat "Soto Riau" maka saya gantilah jadi "Soto Padang "karena ga prnh punya stok daging sapi,, jadinya ganti dengan ayam..Kl pake daging sapi,, pastinya rasa Soto akan lbh mantap dan harum Lie Fang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar