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Ingredientes

  1. 1 litroleche
  2. 6yemas
  3. 80 grfécula de maíz
  4. 480 grazúcar
  5. c/nesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Agregar en un recipiente huevos, fécula de maíz y 5 cucharaditas de azúcar empezamos a blanquear mezclando nuestros ingredientes

  2. 2

    Llevamos una olla al fuego con la leche y ya que este a punto de ebullición atemperamos agregando un poco de leche a nuestro blanqueado

  3. 3

    Después agregamos el blanqueado en la olla movemos constantemente para evitar que se pegue, ya que espeso reservamos y tapamos con plástico.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cano Pacheco Wendy Susana
Oaxaca
Estudiante de Gastronomía de la UTVCO G-201
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Comentarios

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
Tienes que practicar muchas cosas desde el decorado, la presentación y la forma de vertir la mezcla

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