Töltött portobello vajban párolt szójababbal

Boglárka Körmendi
Boglárka Körmendi @bogica0716
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
2 adag
  1. 2 dbnagy fej portobello gomba
  2. 200 grszójabab
  3. 50 gvaj
  4. 200 grtúró
  5. 1 dbmogyoróhagyma (salottahagyma)
  6. Néhánylevél bazsalikom, petrezselyem és koriander
  7. 50 grfetasajt
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors
  10. 10 dkgreszelt sajt
  11. 5 dkgreszelt parmezánsajt
  12. 2 evőkanálolívaolaj
  13. 100 grgörögjoghurt
  14. 1 gerezdfokhagyma
  15. 1 dblime

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Először elkészítem a gomba töltelékét. Ehhez a túrót összekeverem a felaprított hagymával, a felkockázott fetasajttal és a felaprított fűszernövényekkel. Sóval, borssal ízesítem. A férjem kérésére kevés chilipaprika is került bele.

  2. 2

    A tölteléket a megtisztított gombafejekbe halmozom.

  3. 3

    A tetejét megszórom a reszelt sajtokkal.

  4. 4

    A gombákat 180 C fokon 15 perc alatt megsütöm.

  5. 5

    Amíg sül a gomba, addig elkészítem a szójababot.

  6. 6

    A kifejtett babot a felhevített vajon néhány perc alatt készre párolom. Sóval és borssal ízesítem.

  7. 7

    A görög joghurtot az olívaolajjal, sóval, borssal, zúzott fokhagymával és a lime levével összekeverem. A szójabab mellett ezzel tálalom a gombát.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Boglárka Körmendi
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek