تارت آيس كريم الأوريو

Hajar Elbahi
Hajar Elbahi @cook_5967092
MOROCCO
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيك شوكولا منزلي أو جاهز حسب المتوفر
  2. 50 سلحليب uht بارد
  3. سكر حسب الذوق
  4. علبةكريم شانتي
  5. 1 علبةحليب مركز غير محلى (purisima)
  6. 4 علب (90 غرام)بودينج الكراميل (دانيت)
  7. 1 علبة (90 غرام)بودينج الشوكولا (دانيت)
  8. ملعقتين صغيرتيننكهة القهوة المركزة
  9. 3 ملاعق كبيرةكابوتشينو منزلي او ملعقة صغيرة نكهة الكابوتشينو المركزة
  10. 3 ملاعق كبيرةشوكولا الكوكيز (les pépites)
  11. 4 علبأوريو
  12. 3 ملاعق كبيرةجيلاتين بودرة نباتي
  13. 2فلان شوكولا (ظرفين كريم كراميل)
  14. كوب كبيرماء
  15. كرات شوكولا للتزيين (مالتيزرز)

الخطوات

  1. 1

    قبل البدء ضعي إناء مع المضرب الكهربائي قليلا في المجمد و أذيبي ملعقتين جيلاتين في قليل من الحليب جيدا.

  2. 2

    فتتي الكيك بأصابعك و اخلطيه باستعمال علبة دانيت شوكولا و ثبتيه في إطار حلوى جيدا بشكل مستوي ادخلي الإطار الثلاجة مددة 10 أو 15 دقيقة حتى يتماسك الكيك.

  3. 3

    في الاناء البارد ضعي بقية الحليب مع بودرة الشانتيي و اخفقي جيدا مدة 10 دقائق لحين الحصول على كريمة متماسكة استمري في الخفق و اضيفي علبة الحليب المركز ثم اضيفي الكابوتشينو و 3 علب دانيت كراميل مع استمرار الخفق و ملعقة صغيرة من مركز القهوة ثم أضيفي الجيلاتين المذاب استمري في الخفق جيدا ثم اضيفي علب أوريو بعد تكسير القطع ثم أضيفي قطع الشوكولا و اخلطي جيدا حتى تتجانس العناصر

  4. 4

    وزعي خليط الكريمة فوق الكيك بشكل متساوي و رتبيه بملعقة حتى تحصلي على سطح مستوي و ادخليه المجمد من 3 إلى 4 ساعات.

  5. 5

    بعد مرور أربع ساعات اخلطي الفلان مع السكر و اضيفي الماء و ملعقة القهوة المركزة اخلطي جيدا ضعيه على النار و اضيفي ملعقة الجيلاتين و اخلطي جيداو اتركيه لحين الغليان قومي بتصفية الخليط و اتركيه جانبا كي يبرد قليلا

  6. 6

    اخرجي القالب من المجمد و اخلطي علبة دانيت كراميل المتبقية باستعمال ملعقة حتى يصبح سلس و ضعيه في حقنة التزيين او في جيب الحلواني و قومي برسم خطوط على التارت

  7. 7

    املئي الفراغات بين خطوط الكراميل بخليط الماء و الفلان و الجيلاتين و اتركيه يبرد في الثلاجة مدة ساعة او ساعتين حسب الرغبة ثم أزيلي إطار التارت برفق و زينيها بكرات الشوكولا و قدميها باردة

  8. 8

    تقدم باردة. صحة و عافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Hajar Elbahi
Hajar Elbahi @cook_5967092
نُشرت في
MOROCCO
cooking my passion
اقرأ المزيد...