Sütőben sült töltött paprika
Sikerült hozzájutnom vastag húsú, nagyobb méretű, nagyjából egyforma paprikához. A továbbiakban nem volt kérdéses, hogy az ebéd nem más lesz, mint töltött paprika. Ha még teltebb ízekre vágysz, próbáld ki sütőben sütve.
Sütőben sült töltött paprika
Sikerült hozzájutnom vastag húsú, nagyobb méretű, nagyjából egyforma paprikához. A továbbiakban nem volt kérdéses, hogy az ebéd nem más lesz, mint töltött paprika. Ha még teltebb ízekre vágysz, próbáld ki sütőben sütve.
Elkészítés
- 1
A rizst az olajon kevés ideig pirítom, fehéredésig. Majd felöntöm vízzel, sózom, lassú lángon, fedő alatt főzöm pár percig, végül leveszem a tűzről és hagyom fedő alatt tovább párolódni.
- 2
Közben egy keverőtálban elkészítem a tölteléket.
A húshoz adom az apróra kockázott paprikát, vöröshagymát és fokhagymát, a felvert tojást és a fűszereket.
Alaposan összekeverem.
- 3
Hozzákeverem az előfőzött rizst is.
A paprikákat kicsumázom és teáskanál segítségével megtöltöm.
Egy tűzálló edénybe helyezem a töltött paprikákat.
- 4
A paradicsompürét felöntöm vízzel, fűszerezem és főzöm 2-3 percig.
A maradék töltelékből kézzel gombócokat formálok és lassú tűzön, fedő alatt kb. 20-25 perc alatt készre főzöm a szószban. Időközben érdemes néhányszor óvatosan megmozgatni a gombócokat, nehogy odaégjen az aljához.
Ha elkészültek, a gombócokat kiveszem a paradicsomszószból és félreteszem.
- 5
A paprikára ráöntöm a paradicsomszószt és közepes hőfokon kb. 50 perc alatt készre sütöm. 30 percet fedő alatt, a többi időt fedő nélkül tölti a sütőben. Burgonyakörettel vagy magában, kenyérrel is kínálható.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gluténmentes töltött paprika Gluténmentes töltött paprika
Ahol élek gyakorlatilag nem is ismerik a fehér húsú paprikát. Van amerikai, van desszert, ami kicsit hasonlít a magyarhoz, de itt narancssárga és jóval kisebb is, amit szendvicsekhez szoktak tenni. Van még a spanyol nagyobb, hosszabb paprika, de egyben főzésre nem alkalmas, mert szétfő. Így aztán csak olyan alkalommal tudok töltött paprikát készíteni a családnak, ha elmegyünk az Anwerpenben lévő Magyar Boltba. Amíg lehetőségük van rá addig mindig hoznak csodaszép, óriási paprikákat. Talán idén ez volt az utolsó alkalom. 😊Figyelni kell nagyon, hogy minden hozzávaló gluténmentes legyen!!!
-
Töltött paprika külön főzve Töltött paprika külön főzve
Könnyű nyári recept. A fagyóban ott a tavalyi előkészített paprika, de már kell a hely az újnak... Barna rizst használok, a kicsit tovább fő. #mérföldkő
Petrovszkiné Fekete Andrea -
Töltött paprika Töltött paprika
A töltött paprika egy igazi magyar specialitás! Ez pedig egy nagyon jó töltött paprika recept! :) Jellegzetes étel, kiváló ízekkel. Ezzel az étellel biztosan elkápráztathatod vendégeid! Készítsd el te is a mi töltött paprika receptünket!
-
Hagyományos töltött paprika Hagyományos töltött paprika
Semmi extra. Egyszerű... hagyományos töltött paprika. Csak magyarosan.
-
-
Töltött paprika Töltött paprika
A töltött paprika az egyik legkedveltebb magyar ételek közé tartozik, így vált a mai ebéd részévé.
-
Frissen főzött paradicsomlével készült töltött paprika Frissen főzött paradicsomlével készült töltött paprika
#aranykoteny23Gyönyörű, friss, igaz a töltött paprikához kissé nagyobb kápiapaprikát és vékony héjú, szívalakú, savmentes paradicsomot kaptam. A paradicsomot forrázni sem kellett, mert le tudtam húzni a héját és dolgozhattam vele. Ezek felhasználásával készült a mai töltött paprika.
-
Gombával töltött paprika (Gluténmentesen is) Gombával töltött paprika (Gluténmentesen is)
Egy kicsit másképpen elkészített töltött paprika, de garantáltan nagyon finom! Próbáljátok ki, nem fogtok csalódni! :)
-
Töltött paprika paradicsomszósszal Töltött paprika paradicsomszósszal
#glutenmentesizlik3Volt itthon pár darab paprika, gondoltam ez igazán finom ebéd lesz. Mi mindig készítünk húsgombócot is a paprikával együtt.
-
Töltött paprika Töltött paprika
Nagyon szeretek kísérletezni és új ételeket kipróbálni, de azért néha nálam is készül klasszikus étel, mint amilyen pl. a töltött paprika. Imádom, de már nagyon régen csináltam, így most ez készült hétvégére. :-)
-
Töltött paprika Töltött paprika
Nálunk töltött paprikát csak nagy adagot érdemes készíteni. 😉
-
Töltött paprika Töltött paprika
A töltött paprikát csak nagy adagban érdemes elkészíteni. Nálam az 12 paprika és ugyanannyi gombóc. Pár napig nem kell főzni mást!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek