Nyúlcomb pecsenye pirított burgonyával
Finom és egészséges a nyúlhús, a csirkemellre emlékeztet. Jól meg kell fűszerezni és valamilyen párolt zöldséggel tálalni. Így, akinek van egy kis ellenérzése a nyúlhússal szemben, könnyedén leküzdi azt.:)
Nyúlcomb pecsenye pirított burgonyával
Finom és egészséges a nyúlhús, a csirkemellre emlékeztet. Jól meg kell fűszerezni és valamilyen párolt zöldséggel tálalni. Így, akinek van egy kis ellenérzése a nyúlhússal szemben, könnyedén leküzdi azt.:)
Elkészítés
- 1
A combfiléket megmosom, kisebb darabokra vágom, megszórom sóval és tört borssal. A szalonnát szeletekre vágom. Egy jénai tepsibe lerakom a húsokat és rájuk teszem a szalonna szeletkéket.
- 2
Ráöntöm a kevéske fehérbort és egy fél dl vizet. A tepsit alufóliával lezárom és beteszem a 180 C fokos légkeveréses sütőbe 1 órára.
- 3
Közben a burgonyát meghámozom, kockákra vágom és enyhén sós vízben félig előfőzöm. Leszűröm és átöntöm egy kiolajozott lapos serpenyőbe, amiben közepes fokozaton átsütöm. A végefelé rászórok egy kevés apróra vágott petrezselymet.
- 4
A paprikákat karikára vágom, kissé megsózom.
- 5
Ha az 1 óra letelt, leveszem a nyúlról az alufóliát. Beszórom a tepsibe a paprikát, szétoszlatom egyenletesen és szafttal meglocsolom. Most már fedés nélkül visszateszem a tepsit a sütőbe és 200 C fokon még 15 percen át sütöm. A szafttal egyszer-egyszer meglocsolom a sülteket. Az a jó, ha az egész zsírjára sül, tehát víz már nem marad a tepsiben. A pirított burgonyával együtt frissen, melegen tálalom.
Jó étvágyat kívánok hozzá! :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Alaszkai fűszeres sült halfilé pirított burgonyával és kápiával Alaszkai fűszeres sült halfilé pirított burgonyával és kápiával
Karácsony és Szilveszter után jól esik egy tengeri halból készített könnyű ebéd:)
-
Rántott nyúlcomb Rántott nyúlcomb
A nyúlhús kiváló és egészséges alapanyag. Nem csak a csirke, és a sertéshús alkalmas arra , hogy kirántsuk.
-
Nyúlcomb vadasan Nyúlcomb vadasan
A nyúl húst csak nagyon kevesen szeretik. Akik nem készítettek még, érdemes ezzel a recepttel kezdeni, mert a sok fűszer jól ízesíti majd, ezt az egyébként kiváló húst. -
Tejfölös bableves, füstölt nyúlcombbal Tejfölös bableves, füstölt nyúlcombbal
A füstöl nyúlhús nagyon jó ízt ad mindenféle ételnek, mibe füstölt húst kell tenni. Nagyon kiadós, laktató leves. Családunk kedvence. -
Rizseshús borsóval Rizseshús borsóval
Egy kis zöldséggel felturbózva változatosabbá tehetjük ételeinket. És a zöldség sosem túl sok.
-
Nyúl Péter részegen Nyúl Péter részegen
A leglényegesebb dolog a magyar nyúlhús fogyasztásnak növelése, hiszen a legegészségesebb húsok egyike. Aki nem szereti a zsíros húst, annak maga lesz a mennyország, mert nincs rajta semmi sem. És ellentétben a csirkével, neki 4 combja van, nincs semmi veszekedés a rántott combon... Ami engem illet imádom minden formáját.Ez egy csodálatos házi nyúl comb konfitálva.. Köretnek kétféle édesburgonya, és rózsaköményes bulgur jár, otello szőlős szósszal... Ez egy mennyei 4-es, próbáld ki! 😉
-
Fehérboros lassan sült nyúl comb Fehérboros lassan sült nyúl comb
A sült nyúl comb nagyon finom a ropogós steak burgonyával, és a sok zöldséggel.#augusztus2025 -
Köylü kebab- a tradicionális török csirke 🇹🇷 Köylü kebab- a tradicionális török csirke 🇹🇷
Tradicionális #török egytálétel, jellegzetessége hogy nagyon lassan sütik, a hús együtt párolodik a sok-sok zöldséggel, így az ízek jól összeérnek.Kevés előkészületet igényel, a munka dandárját a sütő (vagy a kemence) végzi el helyettünk.Én agyagedényben készítettem, így még finomabb az íze, de lehet bármilyen más fedett edényben is készíteni.A római tálat sütés előtt, legalább egy órára áztassuk be!😊
-
173. Levesbe főtt töltött csirke és utána megsütöttem ! REG -ENOR diétázóknak is ! 173. Levesbe főtt töltött csirke és utána megsütöttem ! REG -ENOR diétázóknak is !
Én így készítem félig megfőzöm utána megsütöm . Így van belőle leves egy kis karaj csonttal és zöldséggel !
-
Nyúlcomb fehérboros-tejszínes mártásban baconos spárgával Nyúlcomb fehérboros-tejszínes mártásban baconos spárgával
Ismét egy hirtelen ötlettől sugallt főzés sikerült. A savanyított spárgával akartam valamit kezdeni.
-
Pecsenye kacsa, párolt vörös káposztával és vajas krumplipürével Pecsenye kacsa, párolt vörös káposztával és vajas krumplipürével
Ezt a receptet leginkább a párolt ÜVEGES vörös káposzta miatt osztom meg.Régóta szemeztem már vele a boltok polcain, aztán rászántam magam és megvettem. Melegen akartam tálalni ezért így készítettem el.... és azóta is csak így...a családom legnagyobb örömére. A kacsa és a püré a kezdő szakácsnők kedvéért :-)
-
Egészben sült kacsa, karamellizált barackkal, pirított burgonyával Egészben sült kacsa, karamellizált barackkal, pirított burgonyával
Szeretjük a kacsát, havonta legalább egyszer készítek...párolt káposzta, vagy gyümölcs, krokett. Ami épp van itthon azzal tálalom. Nem ragozom túl ;)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)