الخطوات
- 1
نذوب الزبدة
- 2
نحط الكيلات في قصعة أو resipion نكون حفرة في الوسط و نصب الزبدة الذائبة الباردة رشة ملح ملعقة صغيرة فانيلا بيضة و نخلط و نضيف ماء الزهر المخلط مع الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة ميش طرية بزاف
- 3
نخليها ترتاح على الاقل ساعة
- 4
نكون انا حمصت اللوز بليلة قبل في الفرن القليل فقط يعني نسخنو. و نرحيه
- 5
نحضرو الحشو لي هو 700 غ لوز أو كيلو مع 100غ سكر حوالي 3 ملاعق كبار و 3 ملاعق زبدة ذائبة ملعقة صغيرة فانيلا و نصف كوب ماء الزهر و نخليه يرتاح
- 6
- 7
تبدأ مرحلة التوريق أنا نستعمل الآلة نحلها في رقم 2.5.7 و نفرش ندهن بالزبدة و نرش بالنشاء ونزيد نحط ورقة و نعكس في كل مرة الاتجاه ندير 5 أوراق في الأسفل و 5 من فوق و يبقى أمر إختياري بعدها نخليها ترتاح نقص ونخليها ترتاح على الاقل ساعة
- 8
نطيب على 160 درجة وكي نخرج نسقي بعسل المرجان ما نضيفلو ولا شي بارد وهي ساخنة ونخليها تبات هكدا والتزيين اختياريهكدا طيابها صفراء
- 9
هكدا التزيين
- 10
كل و ذوقه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)