Tahu Walik Aci

Sausan Dhiyya
Sausan Dhiyya @sausandhiyya
Jakarta Timur

Sudah lama tidak mengolah makanan berbahan dasar aci. Karena ada tahu cokelat sisa tahu isi, jadi saya manfaatkan aja jadi camilan dadakan. Alhamdulillah ini percobaan kedua berhasil, soalnya di percobaan pertama nggak berhasil karena memang nggak dibalik tahunya karena buru-buru buat buka puasa, kalau nggak dibalik tahunya, acinya terlalu lengket teksturnya jadi ya lbh enak dibalik supaya cocok dengan resep aslinya yang terinspirasi dari mbak shelly tanadi.

Silahkan dicoba... bisa ditambah sambal bumbu rujak/ sambal kecap ya supaya semakin nikmat😋

Tahu Walik Aci

Sudah lama tidak mengolah makanan berbahan dasar aci. Karena ada tahu cokelat sisa tahu isi, jadi saya manfaatkan aja jadi camilan dadakan. Alhamdulillah ini percobaan kedua berhasil, soalnya di percobaan pertama nggak berhasil karena memang nggak dibalik tahunya karena buru-buru buat buka puasa, kalau nggak dibalik tahunya, acinya terlalu lengket teksturnya jadi ya lbh enak dibalik supaya cocok dengan resep aslinya yang terinspirasi dari mbak shelly tanadi.

Silahkan dicoba... bisa ditambah sambal bumbu rujak/ sambal kecap ya supaya semakin nikmat😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 5 buahtahu cokelat
  2. 5-6 sdmtepung tapioka
  3. 2-3 sdmtepung terigu
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 buahbawang putih (haluskan)
  6. Air panas (50-70 ml)
  7. Garam dan kaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tahu menjadi 2 (karena saya pake tahu cokelat yg segitiga, jadi saya bagi 2 supaya ukurannya tidak terlalu besar. Jika pakai tahu cokelat kotak, robek bagian tengah tahu lalu keluarkan isi tahu) lalu keluarkan isi tahu dan balik tahu pelan-pelan

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, daun bawang yg sudah diiris tipis-tipis, bawang putih, garam dan bubuk kaldu. Aduk lalu masukkan air panas. Aduk hingga adonan tercampur. Setelah itu masukkan isi tahu, aduk hingga rata.

  3. 3

    Lalu masukkan adonan aci ke dalam tahu yang sudah dibalik. Goreng dengan api sedang, jika warnanya sudah kecokelatan, angkat.

  4. 4

    Tahu walik aci siap dihidangkan. Cocok dengan sambal kecap dan sambal bumbu rujak😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sausan Dhiyya
Sausan Dhiyya @sausandhiyya
pada
Jakarta Timur
Amateur Writer
Lebih banyak

Komentar (2)

Sausan Dhiyya
Sausan Dhiyya @sausandhiyya
Jadi 10 karena tahunya aku bagi 2, tp kalo mau ukurannya besar2 jd 5 aja kakk, tahunya gausah dibagi 2

Resep Serupa