Bistik Ayam Lada Hitam

anna cs
anna cs @annacs
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 2wortel
  2. 2kentang
  3. 1/4 kgbuncis
  4. 1/4 kgdada ayam
  5. 1/2bawang bombay besar
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtlada hitam bubuk
  8. 1 sdmkecap asin cap angsa
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdtkecap manis
  11. 1 sdtkecap inggris
  12. 1 sdttepung tapioka
  13. 1 sdm+ deep fry minyak goreng
  14. secukupnyaair matang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Persiapan: Kupas wortel, kentang, bawang putih, dan bawang bombay. Potong wortel, kentang, buncis, dan dada ayam sesuai selera. Iris bawang (putih dan bombay).

  2. 2

    Side dish / pelengkap: Rebus buncis hingga matang lalu angkat. Rebus wortel hingga matang lalu angkat. Goreng kentang dalam minyak banyak panas hingga matang kecoklatan lalu angkat.

  3. 3

    Ayam bistik: Masukkan 1 sdm minyak goreng. Setelah panas, masukkan bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam. Setelah minyak ayam keluar, masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, minyak wijen, lada hitam, 1 gelas air matang. Aduk rata. Setelah ayam matang dan kuah menyusut, masukkan tepung tapioka. Aduk rata. Setelah mendidih, matikan kompor. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anna cs
anna cs @annacs
pada

Komentar

Resep Serupa