Lutis / Lotis / Rujak mangga muda pedes bikin nagih

 Lotis di daerah asalku di Magelang adalah semacam rujak dengan potongan buah yang lebih besar dibanding rujak, dan bumbu yang terpisah (cara menikmatinya dengan cara dicoel bumbunya). Biasanya tidak pakai kacang.Kali ini aku membuat lotis ala rujak atau rujak ala lotis. Bumbunya tanpa kacang, tapi buahnya kupotong kecil-kecil dan bumbunya kucampur langsung ke buahnya, tidak dicoel, tapi disendoki. Simpan di kulkas agar bumbu meresap dan lebih dingin. Cocok untuk cuaca akhir-akhir ini yang hareudaaang.Yuuk cobain...#mbantuk_rawfood#pais_bungbuahan#warnawarniduniabuah#BalonChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Disini yg jualan rujak cuman ada 1 tempat, tapi buahnya nggak seger harganya 8 ribu rupiah tapi kebanyakan ketela rambatnya, buahnya cuman ada nanas, pepaya, mentimun, jambu air, jarang banget ada mangga mudanya apalagi kedondong dan buah yg lainnya. Saya biasanyanya kalo lagi pengen makan buah seger beli aja buah sendiri tinggal bikin sambal sendiri, lebih mantap, lebih murah, dan lebih banyak hasilnya. Biasa prinsip ekonomis he..he...

Sambal lotis atau rujak Solo sangat berbeda dengan Surabaya. Di Surabaya sambalnya hampir semuanya menggunakan kacang tanah dan bawang tapi di Solo sangat simple sekali. Di Solo biasanya nggak pakai tahu dan krupuk seperti di Surabaya, ini saya tambahin saja karena kebetulan ada.

Ahh bentar lagi musim mangga, saatnya sering2 rujakan hehehe..Buah yg digunakan silakan sesuai selera yah. Klo rujak buah nih, serumah ngga ada yg nolak. Apalagi pas siang lagi panas, seger pol menikmati rujak buah. Yuk mariii....#PejuangGoldenApron3

Kangen bikin lutis sama kluarga di semarang, biasanya saya dan adek2 patungan beli buah dan bikin lutis sama2.Biasanya ada buah bengkuang, kedondong, mangga muda, timun, dan jambu air. Rasanya manis pedas asam seger jadi 1. Makan rame2 terasa lebih nikmat dan asik.Karena ga bisa mudik dan udah lama ga makan lutis, akhirnya bikin sendri dengan buah seadanya. Mkannya pun sendirian aja karena suami lagi kerja. Yang suka pedas banget bisa ditambah lagi cabe rawitnya ya..Cabe segini aja menurutku udah pedas banget.#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#DiRumahAja#Kartulebaranku_Sumbar#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek

Dr kmaren pengen bgt ngerujak, tp mendung mulu. Dr pada perut jadi dingin ngerujaknya ketunda-tunda mulu.Krn dr malem uda ga ujan, makanya pagi2 uda berburu bhn rujak di simbok sayur, uleg2 bentaran jadi deh rujakan bareng cowo2 ganteng a.k.a anak2

Siang ini cuaca di Salatiga lagi panas banget, jadi pingin makan yang seger-seger tapi tetep sehat. Akhirnya pergi ke warung dekat rumah, pas kebetulan ada berbagai macam buah yang barusan datang, jadi masuk msh seger-seger...cling!! langsung ada ide bikin lotis buah (rujak potong), kebetulan masih punya stock gula Jawa juga.

Panas-panas gini enaknya makan yang seger-seger karna suka banget sama lotis akhirnya suami request suruh bikinin. Aku pakek buah sesuai stock yang ada di kulkas.

Bismillah... Minggu siang yg galau antara terik dan mendung, jadinya gerah banget. So enaknya ngerujak nih...🍍🍈🍐😍. Karena mendadak jadinya pake buah seadanya, kebetulan ayuk sayur bawa nanas dan timun, di kulkas ada pir ya mirip2 bengkuanglah😆😆... Dan lebih kebetulan lg pohon belimbing tetangga berbuah terus jd bisa minta dehh😁😁 walaupun msh hijau tp gak terll asam...makasih umi...indahnya bertetangga. Sebenarnya taman umum dpn rumah jambu airnya jg lg berbuah tp males ambil ntar banyak pertanyaan deh dr tetangga hahaa🎶🎵😅. Yowis yg penting mo share berbagi #sambal nusantara.. yg cuma ada di indonesia tercintah yaitu sambal rujak buah aja, tp kalau orang jawa bilang sambal lotis atau lutisan karena bumbunya dicolek, sedang kalau dicampur baru namanya rujak. Dan saya lebih suka kacang tanahnya disangrai karena lbh harum gitu.. Mantablah pokoknya👍👍.

Bismillah..Lagi pengen yang seger-seger nih.. Mumpung ada buah mangga di dapur cus lah bikin.. Nemu juga resep rujak buah dari resepnya bunda priska koes..Buahnya disesuaikan yang ada di dapur ya..

Lotis itu salah satu snack kesukaan saya. Dulu sering banget, alm. Mama buatin satu wadah bumbu lotis dan buahnya lengkap disimpan dalam lemari es. Tiap pulang sekolah langsung nge-lotis. Yang suka pedes-pedesss, seger segerrr and asem asemmmmm.. Merapattt siniiii.. Nge-lotis bareng sayaaa 😁

Kalo lagi ngidam gini paling endess kalo makan lutis/rujak buatan sendiri