Bahan-bahan

  1. 250 gramTepung Terigu
  2. 30 gramGula pasir
  3. 1 btrkuning telur
  4. 100 gramKentang kukus, haluskan
  5. 70 mlair dingin
  6. 25 gramsusu bubuk full cream
  7. 1 sdtfermifan
  8. 30 grammargarin
  9. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Pertama campur tepung terigu, gula, kuning telur, kentang yg sudah dihaluskan, susu bubuk dan air, aduk hingga rata. Diamkan adonan selama minimal 3 jam, boleh lebih.

  2. 2

    Campur fermifan dgn 1 sdm air, aduk hingga menjadi pasta. Lalu masukkan kedalam adonan tepung yg sudah didiamkan, aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga kalis elastis.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi bulatan" kecil. Saya ditimbang 35gram. Lalu bulatkan/rounding hingga permukaannya mulus. Tutup dengan kain serbet bersih lalu diamkan selama 15 menit.

  5. 5

    Ambil adonan yg pertama dibulatkan/dirounding. Pipihkan adonan dgn tangan lalu lubangi donat. Saya menggunakan spuit yang telah dilumuri tepung terigu supaya tidak lengket.

  6. 6

    Tata diatas baking paper/kertas roti yg sudah ditabur sedikit tepung terigu.
    Diamkan hingga mengembang 2X lipat.

  7. 7

    Goreng dengan api kecil, sekali balik aja. Setelah matang angkat dan dinginkan.

  8. 8

    Setelah dingin, beri topping sesuai selera. Saya cuma tabur gula donat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadhifa SF
Nadhifa SF @Nadhifa_SF
pada
Sukabumi
Hanya resep² sederhana dengan photo seadanya.Join Cookpad 14 Februari 2021#PejuangGoldenBatikApron 2022#GenerasiAprontis 2023#BalonChallenge 2023
Lebih banyak

Komentar (10)

Resep Serupa