نسلق المكرونه في وعاء به ماء مغلي ونضع شوية ملح ومكعب مرقه دجاج وملعقة زيت

نحضر أناء ونضع ملعقة زبدة واما تسيح ننزل ببصلتين متقطعين قطع صغيرة جدًا اما يدبلوا ننزل بالفرم وعليه الثوم المفروم مع رشة جوزة الطيب والكسبرة والفلفل الأسمر ومكعب مرقة اللحم وقرب ما تستوي ننزل بالطماطم المفرومه وملعقة الصلصة

فالكبه نضع كيلو ونصف حليب وعليهم خلطه البشاميل والفلفل الأسمر وبعد كدا نحطهم في اناء عالنار
وننزل عليهم بالزبده والجبنه ونفضل نقلب لين تاخد قوام جميل

بعد كدا هنجهز الصينيه نضع بشاميل تحت وبعدين نكون خالطين المكرونه مع نصف كمية الفرم ونصف كمية البشاميل

نضع نصف الخليط تحت وبعدين طبقة فرم وبعدين رشة جبن موتزاريلا وبعدين طبقة المكرونه المتبقيه وبعدين بقيت البشاميل ونوزع خليط البيض