Roti Rumahan

Floreta Kitchen
Floreta Kitchen @flo_kitchen28
Jakarta, Indonesia

Pada dasarnya hampir setiap orang, terutama anak2 menyukai roti. Sebenarnya banyak sekali resep roti yg sudah sering dicoba, bahkan mengikuti kursus. Tapi salah satu Resep favorite dan simple serta paling sering saya pakai adalah resep ini yg pernah dishare seorang kawan, kemudian rebake berulangkali & disesuaikan kebutuhan.. Silahkan dicoba ya

Roti Rumahan

17 orang berencana membuat resep ini

Pada dasarnya hampir setiap orang, terutama anak2 menyukai roti. Sebenarnya banyak sekali resep roti yg sudah sering dicoba, bahkan mengikuti kursus. Tapi salah satu Resep favorite dan simple serta paling sering saya pakai adalah resep ini yg pernah dishare seorang kawan, kemudian rebake berulangkali & disesuaikan kebutuhan.. Silahkan dicoba ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 - 2 jam
5 - 7 orang
  1. 250 grTepung terigu protein tinggi /cakra kembar/ komachi
  2. 6 grragi instant/ fermipan
  3. 50 grgula pasir
  4. 15 grsusu bubuk
  5. 2kuning telur
  6. 100 grsusu cair dingin
  7. 25-50 grwhipping cream
  8. 40-45 grbutter
  9. 3 grgaram

Cara Membuat

1 - 2 jam
  1. 1

    Campur bahan kering tepung terigu, gula, ragi,susu bubuk

  2. 2

    Masukkan bahan cair kuning telur, susu cair n whipping cream secara bertahap. Mixer hingga setengah kalis.

  3. 3

    Masukkan butter dan garam. Mixer hingga kalis. Bulatkan. Tutup dng serbet yg sudah dibasahi air hingga adonan mengembang 2X lipat.

  4. 4

    Kempeskan adonan. Bentuk bulat2 ukuran 45-50 gram. Isi sesuai selera, keju, coklat, dll. Tata dlm kertas roti, diamkan hingga mengembang kembali. Oles dng kuning telur/susu dan taburi keju, coklat sesuai selera.

  5. 5

    Panaskan Oven, Panggang roti di oven +/- 15-17 menit, suhu sesuai oven msg2 ya.. Sy gunakan suhu 170 derajat celcius.

  6. 6

    Setelah kuning kecoklatan, segera keluarkan dan oles dgn mentega. Setelah tdk panas, masukkan roti ke dalam plastik roti satuan/ wadah tertutup supaya tetap lembut n empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Floreta Kitchen
Floreta Kitchen @flo_kitchen28
pada
Jakarta, Indonesia
Like a tree, still grow without noise..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa