Ikan Masak Cabe Ijo Kemangi

anna cs
anna cs @annacs

Masih ada banyak kemangi. Yuk diolah!

Ikan Masak Cabe Ijo Kemangi

6 orang berencana membuat resep ini

Masih ada banyak kemangi. Yuk diolah!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 4ikan mujair
  2. 5cabe ijo besar
  3. 2cabe merah besar
  4. 3 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 ikatdaun kemangi
  7. 1/4 sdtgaram + secukupnya garam untuk membersihkan ikan
  8. 1/2 sdtgula
  9. secukupnyaair matang
  10. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Persiapan: Bersihkan cabe merah, potong, dan buang bijinya. Bersihkan dan potong cabe hijau (biji tidak perlu dibuang). Kupas dan iris bawang (merah dan putih). Bersihkan dan petik daun kemangi. Bersihkan ikan mujair dengan air garam.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Goreng hingga ikan garing kecoklatan. Angkat.

  3. 3

    Panaskan 1 sdm minyak goreng. Tumis bawang (merah dan putih), cabe (merah dan hijau) hingga harum. Masukkan daun kemangi. Masukkan air secukupnya hingga ikan tenggelam. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih, masukkan ikan. Tutup wajan. Setelah air menyusut, masukkan gula dan garam. Aduk rata. Tes rasa. Matikan kompor. Selamat menikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anna cs
anna cs @annacs
pada

Komentar

Resep Serupa