Tumis Daun Singkong Teri Medan

Aulia Octavia
Aulia Octavia @auliaoctavia
Surabaya

Bund, jadi saya dimasakin sama pacar saya teri medan. Enaaaaak banget dan jadi ketagihan gitu. Akhirnya pas pulang ke Medan dibelikan dan dikirim ke tanah rantau. Seneng banget udah beberapa kali diolah mulai dari sambalado, nasi liwet dan akhirnya tumis daun singkong.

Tumis Daun Singkong Teri Medan

5 orang berencana membuat resep ini

Bund, jadi saya dimasakin sama pacar saya teri medan. Enaaaaak banget dan jadi ketagihan gitu. Akhirnya pas pulang ke Medan dibelikan dan dikirim ke tanah rantau. Seneng banget udah beberapa kali diolah mulai dari sambalado, nasi liwet dan akhirnya tumis daun singkong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
3 porsi
  1. 100 gramTeri Medan
  2. 2 ikatdaun singkong
  3. 5 siungbawang merah besar
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5cabai rawit (sesuai selera)
  6. 1/2cabai merah besar
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. secukupnyaAir

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Petik daun singkong ambil yang muda aja, setelah itu cuci bersih dan rebus sampai matang. Setelah itu cuci dengan air matang, lalu potong menjadi kecil kecil.

  2. 2

    Kupas bawang merah, putih. Lalu cuci bersih bersama cabai. Teri medannya boleh dicuci dulu agar mengurangi rasa asinnya.

  3. 3

    Potong bawang merah, putih, cabai. Masukkan minyak goreng secukupnya di wajan setelah itu tumis bumbu tersebut sampai harum, lalu masukkan teri medan yang sudah di cuci. Aduk merata, tambahkan air secukupnya.

  4. 4

    Setelah mendidih masukan daun singkong. Aduk sampai merata. Tambah garam, gula secukupnya. Koreksi rasa. Didihkan selama 2 menit dan matang deh. Selamat menikmati. Saya makan dengan nasi, ikan goreng dan sambal. Mantap bund!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Octavia
Aulia Octavia @auliaoctavia
pada
Surabaya
Hai saya Aulia, asal Surabaya yang sekarang sedang bekerja di Kupang dan tinggal di Asrama. Tinggal disini agak susah karna jauh dari tempat jual makanan, karna itu akhirnya harus memasak. Saya tidak suka memakai MSG makanya saya ganti pakai kaldu jamur. Saya juga sedang mengurangi garam, dan masakan saya minimalis akan bumbu karna keterbatasan.Salam kenal semua 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa