Ensalada de escarola espárragos y fresas

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Ingredientes

10 minutos
2 comensales
  1. 1 bolsaescarola
  2. 1cebolleta
  3. 1 bote pequeñoespárragos en conserva
  4. Fresas
  5. 100 gramosrequesón
  6. Mix de frutos secos
  7. Para el aliño
  8. 4 cucharadasaceite
  9. al gustoSal
  10. 1 cucharaday media de vinagre de manzana

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Ponemos la escarola en un bol, cortamos en juliana la cebolleta, troceamos los espárragos y las fresas en láminas, lo añadimos al bol

  2. 2

    Emulsionamos en un vaso el aceite con el vinagre y la sal, aliñamos la ensalada y mezclamos, incorporamos el requesón y los frutos secos, buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fini Bautista Angulo
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