स्टफ्ड टोमेटो विद क्रंची वालनट (stuffed tomato with crunchy walnut recipe in Hindi)
Geeta Gupta @Geetaskitchen5
#walnuttwists
#sh #com
जूसी स्टफ्ड टमाटर चटपटी ग्रेवी और क्रंची वॉलनट के स्वाद के साथ बहुत ही टेस्टी लगते हैं।
अखरोट में काफी मात्रा में ओमेगा 3 फैटी एसिड और प्रोटीन होता है। ये आपका कॉलेस्ट्रोल और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के साथ ही बच्चों की आंखों और दिमागी विकास में काफी फायदेमंद होता है। हमें अपने परिवार की डेली डाइट में इसे किसी ना किसी रूप में जरूर शामिल करना चाहिए।
स्टफ्ड टोमेटो विद क्रंची वालनट (stuffed tomato with crunchy walnut recipe in Hindi)
#walnuttwists
#sh #com
जूसी स्टफ्ड टमाटर चटपटी ग्रेवी और क्रंची वॉलनट के स्वाद के साथ बहुत ही टेस्टी लगते हैं।
अखरोट में काफी मात्रा में ओमेगा 3 फैटी एसिड और प्रोटीन होता है। ये आपका कॉलेस्ट्रोल और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के साथ ही बच्चों की आंखों और दिमागी विकास में काफी फायदेमंद होता है। हमें अपने परिवार की डेली डाइट में इसे किसी ना किसी रूप में जरूर शामिल करना चाहिए।
कुकिंग निर्देश
- 1
टमाटर को धोकर चाकू से ऊपर और नीचे का थोड़ा पार्ट निकाल लेंगे। अंदर का पल्प चाकू की सहायता से चित्र अनुसार निकाल लेंगेJ
- 2
स्टफिंग का सारा सामान निकाल लेंगे, सब्जियों और पनीर को काट लेंगे, मटर को उबले कर लेंगे, सर्विंग के समय सजाने के लिए थोड़े से वॉलनट को रोस्ट कर लेंगे।
- 3
पैन में दो चम्मच ऑयल डालकर गैस पर चढ़ाएंगे,ऑयल के गर्म होने पर जीरा सौफ टूटी हुई साबुत धनिया, अदरक हरीमिर्ची डालकर हल्का सा भून कर आलू डाल देंगे, आलू के हलका भून जाने पर नमक हल्दी पाउडर धनिया पाउडर मिर्ची पाउडर डालकर मिलाएंगे
- 4
अब एक दो चम्मच पानी डालकर आंच को धीमी करके पैन को ढक देंगे। दो मिनट बाद चलाकर फिर से ढक देंगे
- 5
आलू के पद जाने पर चारों तरफ आलू को थोड़ा हटाकर बीच में स्पेस देकर आधा चम्मच बटर डालकर कटे हुए अखरोट और किशमिश डालकर 30 सेकंड भून लेंगे
- 6
फिर आलू के साथ अच्छे से मिक्स करके पनीर और उबले हुए मटर डालकर मिलाएंगे
- 7
1 से 2 मिनट अच्छे से कलहारते हुए आलू को मैंश करते हुए सभी चीजों को मिक्स करके कटी हुई हरी धनिया डालकर गैस बंद कर देंगे।
- 8
टमाटर को अंदर से खाली करने पर जो पल्प निकला था उसी में एक और टमाटर डालकर मिक्सी के जार में डालकर उसकी प्यूरी तैयार कर लेंगे
- 9
मेरीनेशन के लिए एक प्लेट में मक्खन, लाल मिर्च पाउडर नमक और कसूरी मेथी लेकर उसे मिक्स करके खाली किए हुए टमाटर में लगाएंगे
- 10
अंदर बाहर दोनों तरफ अच्छी तरीके से लगा देंगे
- 11
अब तैयार स्टफ़िंग को मैरीनेट करे हुए टमाटर के अंदर अच्छे से भर देंगे
- 12
ग्रेवी बनाने के लिए पैन में ऑयल के गर्म होने पर जीरा अदरक मिर्ची हींग डालकर चलाएंगे, अब प्याज़ डालकर गुलाबी होने तक भून लेंगे फिर हल्दी पाउडर धनिया पाउडर लाल मिर्ची पाउडर और अखरोट को डालकर 30 सेकंड भून लेंगे
- 13
अब टमाटर प्यूरी, मक्खन, चीनी, नमक और उबली हुई मटर डालकर मिक्स करके मीडियम आंच पर 1 मिनट पक जाने पर तैयार भरे हुए टमाटर को ग्रेवी में रख देंगे
- 14
पैन को ढक कर 10 से 12 मिनट धीमी आंच पर टमाटर को ग्रेवी के साथ पका कर गैस बंद कर देंगे
- 15
हमारे स्टफ्ड वॉलनट टमाटर तैयार हैं। पैन से टमाटर को ग्रेवी से निकाल कर धीरे से अलग रख लेंगे
- 16
सर्व करते समय थोड़ी ग्रेवी डालकर टमाटर रख देंगे। क्रीम हरी धनिया और रोस्ट किए हुए अखरोट से सजा देंगे।
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#walnuttwists वॉलनट, विटरूट, मूंग स्प्राउट्स कटलेट विद वॉलनट, अंजीर सॉसअखरोट को रात भर भिगोकर सुबह खाली पेट खाएं इससे हमारे शरीर को बहुत लाभ मिलता है,अखरोट मे ओमेगा3 फेटी एसिड प्रचुर मात्रा मे होता है डायबीटीज में फायदेमंद ...कब्ज दूर कर पाचन में मददगार ...हड्डियों को मजबूत बनाता है अखरोट ...हार्ट को हेल्दी रखता है अखरोट ...कैंसर के खतरे को कम करता है ...प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए भी है बहुत फायदेमंद....आज मे आपके साथ अखरोट,चुकन्दर, मूंग स्प्राउट्स से बने बहुत ही हैल्दी व टेस्टी कटलेट की रेसिपी शेयर कर रही हूँ.....
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टमाटर का चोखा विद स्टफ्ड बाटी (tamatar ka chokha with stuffed bati recipe in Hindi)
#AsahikaseiIndia#box #dस्मोकी फ्लेवर वाला टमाटर का चोखा और आलू स्टफ्ड गरम गरम बाटिया खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं। आप चाहे तो बेक होने के बाद इन्हें घी में डुबोकर सर्व कर सकते हैं। लेकिन आज हमने ऑयल फ्री रेसिपी बनानी थी इसलिए मैंने घी का कहीं भी यूज़ नहीं किया है। घी की जगह मैंने आटे में मलाई वाले दही को डाला है जिससे बाटी बहुत ही टेस्टी हो जाती हैं। आप भी एक बार जरूर ट्राई करें। -
वॉलनट फ्रैंकी (Walnut frankie recipe in hindi)
#walnuttwists फ्रैंकी आमतौर पर सबको पसंद आती है। लेकिन सबसे ज्यादा छोटे बच्चों को बहुत पसंद आती है। मैंने आज फ्रैंकी बनाने के लिए सब्जियों के साथ-साथ कैलिफ़ोर्नियन वॉलनट का भी इस्तेमाल किया है। कैलिफोर्निया वॉलनट हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं और उसमें बहुत ही अच्छे पौष्टिक तत्व होते हैं। जिससे हमारे शरीर को कई रोगों से लड़ने की शक्ति मिलती है।ज्यादातर बच्चे अखरोट खाना पसंद नहीं करते लेकिन फ्रैंकी में रोस्ट किए हुए अखरोट डालकर बच्चों को भी अखरोट खिला सकते हैं। तो चलिए देखते हैं आज हम वॉलनट फ्रैंकी किस तरह बना सकते हैं।
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टोमेटो स्टफ्ड कोफ्ता (Tomato stuffed kofta recipe in hindi)
#Sep#Tamatarटमाटर के स्टफ्ड कोफ्ते जितने ये देखने मे लजीज लग रहे है , उससे ज्यादा इनका स्वाद लाज़वाब है।इन कोफ़्तों के मिक्सचर में मैंने टमाटर की प्यूरी को गाढ़ा करके डाला है।।और कोफ़्तों के अंदर भी टमाटर की स्टिफ्फिंग की है। अगर कोई मेहमान घर और आ जाए तो आप कुछ नया बनाकर उनको इन स्टफ्ड टोमाटोकोफ्ता बनाकर खिलाएं।। और सभी की वाह वाही पाएं।। इन मुँह में घुल जाने वाले मखमली सी ग्रेवी के साथ इन कोफ़्तों को आप नान,पराँठा,रोटी और चावल सभी के साथ एन्जॉय कर सकते है।।एक बार जरूर बनाए तो आप बार बार बनाएंगे और सबकी वाह वाही पाएंगे।ये रेसिपी मेरी खुद की है। अगर पसंद आये तो जरूर बताएगा।
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स्टफ्ड आलू कोफ्ता करी (stuffed aloo Kofta curry recipe in Hindi)
#adrआलू हर तरह की सब्जियों और स्नैक्स की जान हैं.आप आलू को किसी भी तरह से बनाएं,यह सबको पसंद आती है .काफी पहले मैं आलू के कोफ्ते की रेसिपी पोस्ट कर चुकी हूं पर आज स्टफ्ड आलू कोफ्ता करी बनाई हैं . स्टफ्ड आलू कोफ्ते करी घर में सभी को बहुत पसंद आए . आलू के कोफ्ते में कुछ मसालों के छिड़काव सहित पनीर, शिमला मिर्च, गाजर और प्याज़ की स्टफिंग इसे और लज़ीज और जायकेदार बना देती हैं .आइए देखते है इसे बनाने की विधि, मेरे अंदाज में ! -
वॉलनट पपाया मैंगो सलाद (walnut papaya mango salad recipe in Hindi)
वॉलनट पपाया मैंगो सलाद हेल्दी और टेस्टी सलाद है। जो बनाने में बहुत ही आसान है।#walnuttwists
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शाही स्टफ्ड चीजी शिमला मिर्च (shahi stuffed cheesy shimla mirch recipe in Hindi)
#2022 #W4 -
वॉलनट वेज रैप (Walnut veg wrap recipe in hindi)
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क्रिस्पी वालनट (crispy walnut recipe in hindi)
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