Ogura Super Kempus (2 Telur)
Penasaran dengan cara bikin dan rasanya juga nah malamnya udah mulai searching di cookpad menu apa yang cocok dan mendukung dengan bahan yang ada di rumah. Nah pucuk dicinta ulam pun tiba muncul lah "Condensed Milk COTTON CAKE 5 Bahan Smooth & Silky Recomended by Tintin Rayner" yang di rebake sama mba Ardhani Restianti Novita Hapsari. Tapi gak berani coba karena takut bantat soale tepung dimasukkan kedalam margarin yang agak hangat parno gagal, jadi putar haluan bikin Ogura saja tapi pakai resep Condensed Milk Cotton yang saya modif dengan pakai 2 telur dan gula saya kurangi alhamdulillah berhasil.
Ogura Super Kempus (2 Telur)
-
Sari Batam“Lg” -
Riyyasy Azfa“setor recook mba,g pny stok pasta pandan,adanya susu coklat sm coklat jd aku bwt coklat.bru coba bwt ogura hasilnya oke lah..mksh resep nya mba..syukaa..” -
Ninik tamimi“Mantul kak, lembutttt” -
ichunyajarwocko2728“Bener2 lembut bund..” -
Nana Hanif“Terimakasih resepnya... enak lembut kempus2 kaya kapas. Ga cukup sepotong makannya...” -
Sofiana Rahmawati“Ud q coba mbk resepx”
Penasaran dengan cara bikin dan rasanya juga nah malamnya udah mulai searching di cookpad menu apa yang cocok dan mendukung dengan bahan yang ada di rumah. Nah pucuk dicinta ulam pun tiba muncul lah "Condensed Milk COTTON CAKE 5 Bahan Smooth & Silky Recomended by Tintin Rayner" yang di rebake sama mba Ardhani Restianti Novita Hapsari. Tapi gak berani coba karena takut bantat soale tepung dimasukkan kedalam margarin yang agak hangat parno gagal, jadi putar haluan bikin Ogura saja tapi pakai resep Condensed Milk Cotton yang saya modif dengan pakai 2 telur dan gula saya kurangi alhamdulillah berhasil.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Cairkan margarin jangan sampai mendidih cukup meleleh saja.
- 3
Ambil baskom masukkan kuning telur aduk rata, kemudian masukkan Susu kental manis, essens + pewarna dan margarin cair sampai tercampur rata, selanjutnya masukkan tepung aduk sampai benar2 rata dan licin.
- 4
Diwadah lain mixer putih telur + perasan jeruk nipis + sedikit gula aduk dengan speed rendah dulu min 2-3 menit selanjutnya masukkan sedikit gula aduk dengan speed sedang 2 menitan dan masukkan sisa gula aduk sampai soft peak atau jambul petruk (jika dibalik tidak tumpah)
- 5
Masukan kocokan putih telur kedalam wadah kuning telur 3 tahap sedikit demi sedikit jangan sekaligus aduk balik sampai tercampur semuanya.
- 6
Panggang dengan suhu 170 derajat dengan sistem Au Bain Marie (alasi loyang utama dengan loyang lain yg lebih besar di isi air 1.5cm jadi posisi loyang utama bawahnya kerendam air sedikit) ini keharusan untuk ogura, Panggang kurang lebih 40 menit.
- 7
Taraaa keluar oven yuuk jangan kelamaan nanti gosong hihii
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
Resep Serupa
-
-
Ogura 2 telur Ogura 2 telur
Ini mah karena nekad pake otang dan tdk pakai kertas baking cuman pake carlo kw jd lah seperti ini sodara2 haha tp lembut asli beda lah dr kue bolu
-
Ogura Cake (ekonomis pake 2 telur) Ogura Cake (ekonomis pake 2 telur)
Pas banget resep ini buat pemulaa klo gagal gak terlalu nyesek karena cuma pake 2 telurr 😅, tapi alhamdulillah percobaan pertama berhasil walaupun cakenya agak ceper 🤣 mngkin kurang kekuatan ngocok putih telurnya karna ku cuma pake whisk gak punya mikser hikss2.. 😭 cakenya superr lembutt kempus2 di mulutt uhh lovee bgt ada sdikit insiden waktu balik kuenya jadi diakalin pake topping cheescake+keju parutt 😘😍Source : Desi Dresviana dengan modifikasi#CookpadCommunity_Palembang
-
Ogura Cake 2 Telur Ogura Cake 2 Telur
Siap yang suka cake lembut mentul-mentul satu ini? Ini versi ekonomis cuma 2 telur. Yuk simak resepnya. #pejuanggoldenbatikapron #CookpadCommunity_Malang
-
Cake Ogura 3 telur Cake Ogura 3 telur
Penasaran yg namanya ogura, akhir terlaksana juga bikin cake ini, super lembut, lentur, moist, fluffy hehe..dengan pori2 yg rapat seperti spon deh..
-
Ogura Keju (2 telur aja) Ogura Keju (2 telur aja)
Gurih dan manis, lumer di mulut.. Pakai olesan selai strawberry diatasnya, jd bikin tambah enak😄😄😄
-
Ogura Pandan Cotton Cake "Kempus2" Ogura Pandan Cotton Cake "Kempus2"
Setelah second trial baru bisa menaklukkan si Ogura Cotton Cake Pandan resep ci tintin nich, yeay.... First trial error karena suhu oven kurang panas jadi udah di oven sejam lebih masih aja basah dalemnya, syediiiih....
Abqoriyat Atiqi -
Ogura Coklat 3Telur Ogura Coklat 3Telur
Jatuh cinta sama cake ini,kali ini bikin yg rasa coklat,uenaakk bangettt...Kunci suksesnya ogura itu jangan sampai ada kuning telur tercampur ke putih telurnya,jadi waktu memisahkan antara putih dan kuning perlu kehati hatian😊Selamat mencoba👍😘#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo
-
Ogura Cake 4 Telur Ogura Cake 4 Telur
Biasanya resep ogura pakai 6 telur, nyobain resepnya mbak dhasilfaraditya yg pakai 4 telur, dan hasilnya tetep enak dan lembut.Suka resep yang ini karena pas dgn loyang yg ada di rumah😁
-
Ogura Cake irit 3 telur Ogura Cake irit 3 telur
Source : Diana RahmaIni kali kedua saya bikin ogura cake. Dulu yang pertama kali bikin ancur dengan suksesnya karena lupa oles dasar loyang. Akhirnya cake berantakan.Saya masih setia sama otang ya karena memang ndak punya oven listrik.. 😅 Tipsnya sih, beli termometer otang biar bisa ngenalin suhu. Trus rajin baking buat ngasah feeling.Ogura ini saya cuma kasih kertas baking di alas loyang. Sisi loyang tidak saya oles apapun. Kata empunya resep biar cake mengembang dengan sempurna.Ogura ini cocok buat pemula kayak saya karena irit telur dan stepnya mudah. Dan hasilnya lembut banget, moist, makan 1 gak kerasa. Eh cake langsung habis dihajar ama pasukan.. 😍🤗😍Cuman emang kudu sabar nungguin cake depan oven karena bakingnya lama.. 😅
-
Ogura Cheese Cake (hanya 2 telur) Ogura Cheese Cake (hanya 2 telur)
source @ Dewi R .. endess resepnyaa
-
Ogura tepung singkong, dg 2 telur ala Juni Ogura tepung singkong, dg 2 telur ala Juni
Ogura adalah cake selembut kapasKali ini saya mencoba resep mbak Juni, miss glutten free :). , ogura dg memakai tepung singkong.Rasanya ga berbeda jauh dg cake yg memakai tepung terigu, tetep enak lembutSaya membuat versi 2 telur , utk sekali makan saja. Jika mau membuat ukuran yg lebih besar, bahan-bahan tinggal dikonversikan saja ya#momenmanis #ogura #tepungsingkong #recook_juni_dwianggiani #gluttenfree #kitchenchallenge #cakelingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)