ورق عنب بالخضرة

نقوم بسلق ورق العنب ثم نصفية من الماء

نقوم بغسل الارز ونقعه ربع ساعة ثم نصفية ونضعه في جاط عميق

نضيف البندورة والبصل المقطع ناعم الى الارز

نضيف الملح والقهوة ودبس الرمان والزيت والشطة الحرة وعصير الحامض

تخلط جميع المكونات جيداً ثم نقوم بحشوها في ورق العنب

نأخذ طنجرة ونضع فيها شرائح الليمون يمكن وضع شرائح من البطاطا او البندورة حسب الرغبة ونضيف ورق العنب

نضيف كوب من الماء ورشة ملح ويوضع على النار حتى يستوي نضيف فنجان من زيت الزيتون وعصير الحامض ويقدم وصحتين