نضع شوية زيت وزبدة في مقلاة ونقلي اللحمة المفرومة، نضيف ملح وفلفل اسود وشوية قرفة

نخلط اللبن مع كوب الطحينة والثوم المهروس وعصير الحامض والملح حسب الرغبة

نضع الخبز المحمص في طبق التقديم ونضع فوقه القليل من ماء الحمص ثم الحمص المسلوق

نضيف خليط اللبن واللحمة على الوجه

نزين بحبات الحمص والبقدونس المفروم والبابربكا