كفتة أرز بالفراخ وصوص الطماطم خفيفة ولذيذة

مطبخ بطوطة
مطبخ بطوطة @Batota_Shawky77
مصر
شارك

المكوّنات

  1. كيلوصدور وأوراك فراخ مفرومين فرم ناعم
  2. بصلة كبيرة مفرومة ناعم
  3. ملعقة كبيرةثوم مفروم
  4. ثمرة فلفل حار
  5. كوبأرز مطحون ناعم (200جرام)
  6. ½ كوبمكرونة أو شعرية مطحونة ناعم (100جرام)
  7. 2 ربطةكزبرة خضراء مفرومة ناعم
  8. 2 ربطة شبت مفروم ناعم
  9. ملعقة كبيرةملح
  10. ملعقتين كبار بهارات كفتة
  11. ملعقة صغيرة فلفل اسود
  12. ملعقة صغيرةكزبرة جافة
  13. نص ملعقة صغيرة حبهان وورق لورا مطحون
  14. زيت غزير للقلى
  15. 🍚 مقادير صوص الطماطم
  16. لترعصير طماطم
  17. ملعقة كبيرة معجون طماطم
  18. بصلة متوسطة
  19. ثمرة فلفل حار
  20. ملعقتين كبارزيت زيتون
  21. ½ ملعقة صغيرةكزبرة جافة
  22. نص ملعقة صغيرة بهارات
  23. ½ ملعقة صغيرةبابريكا
  24. ملعقة صغيرة سكر
  25. حوالى لتر شوربة أو مية
  26. مرقة دجاج

الخطوات

  1. 1

    نخلط كل مكونات الكفتة كويس مع بعض

  2. 2

    لو كل المكونات مفرومة ناعم مش حنحتاج نفرمها تانى بعد الخلط

  3. 3

    بعد كدا نترك الكفتة فى التلاجة على الأقل ساعة

  4. 4

    ثم بعد كدا نشكلها اصابع أو كور بالحجم اللى تحبيه ثم نقليها فى الزيت

  5. 5

    بعد كدا نجهز صوص الطماطم

  6. 6

    مكونات صوص الطماطم حوالى كيلو طماطم مع البصلة والفلفل الحار نشربهم مع بعض في الخلاط

  7. 7

    ثم نضعهم على النار يتسبكوا (تستوى الطماطم حتى تتكثف وتتقل)
    ثم نضيف لها الشوربة أو المية والمرقة

  8. 8

    وتشكلية التوابل اللى معانا ونتركها تغلى غلوة واحدة ثم نضيف الكفتة اللى قليناها

  9. 9

    ونتركهم يستوى مع بعض على نار متوسطة حوالى ربع ساعة

  10. 10

    ثم تقدم بألف هنا مع أرز بالشعرية وسلطة خضراء

  11. 11

    يا رب تكون وصفتى عجبتكم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
مطبخ بطوطة
مطبخ بطوطة @Batota_Shawky77
نُشرت في
مصر
المطبخ هو هوايتى المفضلةولى قناة على اليوتيوب بإسم مطبخ بطوطةhttps://m.youtube.com/channel/UCrraV5W5xrzMBl9qT5AXw7A
اقرأ المزيد...

التعليقات (5)

habiba anosh
habiba anosh @cook_24724233
تسلم ايدك شكلها جميل ما شاء الله ان شاء الله اجربها

وصفات مشابهة