Huevo a la plancha con espárragos y jamón

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Huevo con jamón y espárragos trigueros, ideal para el desayuno o la cena. El huevo lo he hecho a la plancha con escamas de sal negra Mediterránea.
#menúsemanal

Huevo a la plancha con espárragos y jamón

Huevo con jamón y espárragos trigueros, ideal para el desayuno o la cena. El huevo lo he hecho a la plancha con escamas de sal negra Mediterránea.
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Ingredientes

15 minutos
uno
  1. 1huevo
  2. 3-4espárragos trigueros
  3. Dados de jamón serrano
  4. Aceite de oliva
  5. Escamas de sal negra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiar los espárragos, poner unas gotas de aceite en una sartén o plancha y saltear los espárragos

  2. 2

    Cuando estén casi asados, agregar los dados de jamón y saltear junto a los espárragos. Los espárragos los he sazonado con sal negra.

  3. 3

    En una sartén antiadherente, poner una cucharadita de aceite y cuando esté caliente, echar el huevo

  4. 4

    Hacerlo a fuego medio y cuando esté a vuestro gusto sazonarlo, yo lo he sazonado con escamas de sal negra.

  5. 5

    Emplatar el huevo con los espárragos y el jamón ¡¡¡ bon appétit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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