به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 پیمانهآرد(من 3 و ½پیمانه استفاده کردم)
  2. 1 پیمانهشیر ولرم
  3. 1 ق غ پرخمیر مایه
  4. 1 ق چنمک
  5. تقریبا50 گرم کره
  6. 1 عددتخم مرغ کامل +1عدد سفیده
  7. 8 ق غ پرشکر
  8. 1/3 پیمانهروغن
  9. رومال
  10. 2 عددزرده
  11. 1 ق غشیر
  12. وانیل به مقدار لازم (اختیاری)(برای بوندادن تخم مرغ)
  13. من به روش دیگه رومال زدم
  14. 2 عددزرده
  15. نصفق غ ماست
  16. 1 ق مزعفران (کمی بیشتر ریختم)
  17. وانیل (اختیاری)

مراحل تهیه

  1. 1

    (شیر ولرم که میگم یعنی انگشتتون که میزنید به شیر تا ۱۰ بشمارید نسوزه)(شیر و آب داغ و سرد مانع عمل اومدن خمیر مایه میشه)
    شیر و خمیر مایه داخل ظرفی بریزید تا به عمل بیاد

  2. 2

    تخم مرغ و سفیده با چنگال بزنید و شکر اضافه کنید حالا روغن اضافه کنید و مخلوط کنید خمیر مایه عمل اومده بریزید نصف آرد با مواد مخلوط کنید و با قاشق مخلوط کنید ما باقی آرد اضافه کنید (کم کم اضافه کنید تا خمیر سنگین نشه،یکدفعه آرد نریزید چون لطافت مواد از بین میره هر سریع ۳ الی۴ ق غ بریزید)
    من ۳ پیمانه جدا ریختم ۱ پیمانه هم جدا جون نصف ۱ پیمانه استفاده نشد

  3. 3

    ۱۰ دقیقه ورز بدید

  4. 4

    کف کاسه ای چرب کنید و خمیر بذارید ۱ الی ۲ بذارید بمونه تا حجیم بشه(من ۲ ساعت گذاشتم)

  5. 5

    خمیر که پف کرد پف خمیر بخوابونید تا پف از بین بره

  6. 6

    حالا خمیر به چونه های ۷۰ یا ۸۰ گرمی جدا کنید من تقریبا ۸۰ گرفتم خوب بود

  7. 7

    حالا با خمیر به شکل بیضی با وردنه پهن کنید کره هم به مواد بزنید(داخل مواد لازم گفتم لازم هست) کمی شکر هم بپاشید (اختیاری هست....من ریختم)

  8. 8

    به این شکل که داخل تصویر میبینید
    خمیر روی هم قرار بدید و رول کنید هردوطرف رول روی هم قرار بدید و برش بزنید
    (داخل تصویر ببینید بهتر هست چون اینطوری متوجه نمیشد)

  9. 9

    کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید و قلب ها رو روی سینی بذارید باز ۳۰دقیقه استراحت بدید

  10. 10

    برای رومال تمام مواد مخلوط کنید و با چنگال بزنید و با فرچه روی مواد بزنید و بذارید داخل فر ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه(حتما نگاه کنید چون امکان داره بسوزه)ممکن ۲۰ دقیقه کافی باشه زیر که روشن کردید رو هم کمی روشن کنید تا طلایی بشه

  11. 11

    نوش جانتون🤩

  12. 12
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
آشپزی با غزل
در
سلامبه پیج من خوش اومدیدتمام غذای این پیج با خیاااال راحت درست کنیدسعی میکنم هم چیزای که کم زمان بر هست درست کنم و هم کم حجمخوشحال میشم سر بزنیدو تمام این رسپی ها با جون و دل درست شدهوقتی علاقه به آشپزی داشته باشی محاله با عشق غذا درست نکنیعلاقه شدید من به کیک و شیرینی و نون پختن هستخوشحال میشم دنبال کنید🌹
بیشتر

نظرات (9)

karimi aniya
karimi aniya @cook_26419711
وای عاشق نونم چه کدبانویی به به

دستورهای مشابه