Spenótos ravioli
A férjem kapott egy ismerősétől spenótot. Nem pont ez volt az elképzelésem, de gondoltam, mint olasz étel ez is jó. #olasz
Spenótos ravioli
A férjem kapott egy ismerősétől spenótot. Nem pont ez volt az elképzelésem, de gondoltam, mint olasz étel ez is jó. #olasz
Elkészítés
- 1
A lisztet összekeverjük a tojásokkal. Összegyúrjuk, hogy ruganyos, egynemű legyen.
Gyúrjuk 5-10 percig.
Csomagoljuk fóliába, majd tegyük félre 30 percig.
- 2
Amíg pihen a tészta, pároljuk meg spenótot. A fazékba olívaolajat teszünk, 2 gerezd fokhagymát beleaprítunk, és megpároljuk rajta a spenótot. Leszűrjük vagy kifacsarjuk, hogy ne legyen sok leve. A ricottával, egy kis sóval összekeverjük. Én a borsot elfelejtettem, de nem is hiányzott.
- 3
A tésztát feldaraboltam, és kinyújtottam csíkokra. Rákanalaztam a tölteléket középre, ráhajtottam a másik felét, kinyomkodtam a töltelék körül a levegőt,. majd ravioli formával kiszaggattam.
- 4
Egy lábasban melegítsünk sós vizet. Ha forr a víz, tegyük bele a raviolikat. Ha feljönnek a víz tetejére, utána még 1-2 percig főzzük őket.
- 5
Ha elkészültünk, egy serpenyőben felhevítjük az olajat, megpirítjuk rajta a sonkát a fokhagymával, teszünk bele egy kevés vajat, majd a főzővízből is egy keveset.
- 6
A kifőtt raviolikat átforgatjuk benne néhány perc alatt. Forrón tálaljuk a sült sonkával és parmezánnal megszórva
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Spenótos-ricottás ravioli Spenótos-ricottás ravioli
Ma egy olasz tésztaétellel a raviolival készültünk nektek. Mikor étterembe járunk előszeretettel rendeljük. Így elhatároztuk, hogy most el is készítjük itthon. Ezúttal spenótos ricottával töltöttük meg.DéVaiék konyhája
-
Spenótós-ricottás ravioli Spenótós-ricottás ravioli
Házi ravioli, olasz töltött tészta a chefparade kurzusáról, Nicola tanításában. Most ricottával, spenóttal, egy kis zsályás vajon futtatva.
-
Ricottás - spenótos penne füstölt sajttal, gluténmentesen Ricottás - spenótos penne füstölt sajttal, gluténmentesen
Tészta a gyengém mostanában. 🙂Spenótot is szeretem, kettő együtt, egyszerűen remek. 😋Hamar elkészíthető, laktató étel. Szívből ajánlom.
-
Spenótos-ricottás ravioli Spenótos-ricottás ravioli
Raviolit készíteni nem olyan egyszerű, mert sokat kell a tésztával dolgozni mire elkészül. A tésztagépet most nem használtam. Gyorsan akartam megfőzni az ebédet, és igazából hirtelen veselkedtem neki ennek a nem túl nagy adagnak. Végül az eredmény jó lett, főleg annak örültem, hogy első nekifutásra ízes raviolit dobtam össze aránylag rövid idő alatt.
-
Juhtúrós-mascarponés-spenótos tészta Juhtúrós-mascarponés-spenótos tészta
Friss spenótot szedtem a kertemben. Volt itthon más alapanyag is, így ezt a jó kis tésztaételt találtam ki. A családban vannak akik nem esznek spenótot... ez az étel még nekik is ízlett!#kotenykihivas2025
Gotriánné Arany Angéla -
Medvehagymás-spenótos csirkemell Medvehagymás-spenótos csirkemell
Szeretem a medvehagymát, lehetőleg frissen veszem, nem szárítva...A csirkemell adott volt, már csak egy jó ötlet kellett :)
-
Spenótos gombóc Spenótos gombóc
Gyermekkorom kedvence volt, bár én szeretem a spenótot, de sokan nem: Anyukám készítette így, párom is azóta eszik spenótot, amióta ezt a receptet ismeri.
-
Spenótos, zöldborsós, paradicsomos csirkeragu Spenótos, zöldborsós, paradicsomos csirkeragu
Tele van zöldséggel ez az étel és még az is megeszi a spenótot benne, aki egyébként nem szereti. Bulgurral vagy kuszkusszal tálalom.
-
Spenótos ricottás pitetorta Spenótos ricottás pitetorta
Gyorsan elkészül, főétel gyanánt is tálalható. A füstölt sajt a tetején jól érezhető, különleges lesz tőle az étel.
-
Spenótos, krémsajtos csirkemell Spenótos, krémsajtos csirkemell
Imádom a spenótot, nagyon egészséges és feldobja az ételeket is, ha jól van elkészítve. A férjem nem igazán rajong érte, de ez így ízlett neki szerencsére. 🤗😊 Úgyhogy már megérte kipróbálni.
-
Ricottas spenótos tészta Ricottas spenótos tészta
Nagyon gyorsan elkészül, és nagyon könnyű, finom étel. Tulajdonképpen amíg a tészta fő, összeáll a szósz is.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek