Cumi Goreng Tepung Termaknyus

Medina Winandyani
Medina Winandyani @medinawinandyani

Lagi pingin cumi tepung tapi kalo beli di restoran perbandingan harga dan porsinya bikin sakit hati. Haha yu masak sendiri!

Cumi Goreng Tepung Termaknyus

11 orang berencana membuat resep ini

Lagi pingin cumi tepung tapi kalo beli di restoran perbandingan harga dan porsinya bikin sakit hati. Haha yu masak sendiri!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. Bahan Marinasi
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 250 grcumi basah
  4. 1 butirtelur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu jamur
  7. 1 sdtmaizena
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. Bahan Pelapis
  10. 10 sdmtepung terigu
  11. 8 sdmmaizena
  12. 1 sdtbaking powder
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk
  15. 1 sdtlada putih
  16. 1 sdtoregano (opsional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi dengan air mengalir lalu potong-potong kancing setebal kurang lebih 2 cm.

  2. 2

    Lumuri jeruk nipis dan garam untuk mengurangi bau amis cumi. Diamkan 10 menit

  3. 3

    Cuci bersih cumi tersebut.

  4. 4

    Campur semua bahan marinasi dan cumi yang sudah dibersihkan. Simpan di kulkas selama 30 menit.

  5. 5

    Campur semua bahan pelapis.

  6. 6

    Gulingkan cumi hasil marinasi di tepung pelapis. Cubit-cubit lalu goyangkan agar tepungnya tidak terlalu tebal.

  7. 7

    Nyalakan api sedang, tunggu sampai minyak panas lalu masak dengan api kecil.

  8. 8

    Goreng hingga berwarna emas kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Medina Winandyani
Medina Winandyani @medinawinandyani
pada

Komentar

Resep Serupa